Чај и калории; Дневник за loversубители на чај
Нема да одржиме предавање за диети и слабеење, но за оние кои се заинтересирани за здрав начин на живот, сметавме дека би било интересно да се обратиме предмет на калории во чајот.
Повеќето од нас не размислуваат за тоа калории во моментите кога уживаме во нашиот топол чај и уживаме во неговата овошна арома, зачинетиот вкус или пријатниот мирис на зачините во него. И не треба да се грижиме ниту: чаша црн чај, околу 250 мл, содржи само 2,4 калории, што е многу малку од 2000 калории препорачани дневно за возрасен. Истото важи и за инфузии од билки.
Работите се менуваат ако се навикнеме да го пиеме засладениот чај. Лажичка од рафиниран бел шеќер, тоа е 4 грама, има околу 15 калории, додека кесичка шеќер од 3 грама, како што се служи во ресторани или кафулиња, содржи околу 11 калории. Лошиот дел е што овие калории се „празни“, што значи дека не носат минерали или витамини, така што ние практично ја надополнуваме нашата калориска исхрана без да внесуваме вредност на здравјето.
Оние кои претпочитаат душо како засладувач треба да знаете дека една лажичка има некаде 20-22 калории, но тие имаат придобивки за организмот, помагајќи да се ослободат настинките и болките во грлото.
Алтернатива на класичните засладувачи е Стевиа Ребаудијана, екстракт од истоимено растение, кое не содржи калории, но има многу висока засладувачка моќ и е исто така здрав. Како и да е, вкусот е малку поразличен од оној на шеќерот или медот, така што можеби нема да ви се допадне при првиот обид. Сепак, препорачуваме да го пробате и да видите дали ви одговара.
Црниот чај е прекрасен со млеко, што пак додава некои калории во нашиот омилен пијалок. 30 мл полномасно млеко има 18 калории, додека во случај на обезмастено млеко нивниот број се намалува на 10. Сепак, млекото има и хранлива вредност преку содржаните протеини, витамин А и калциум.
За разлика од чаевите подготвени од лабави лисја или кесички, чаши во шишиња обично содржат многу шеќер, Во некои случаи дури и 10 лажички по шише, односно 150 празни калории. Затоа, препорачуваме да уживате во чајот во верзијата подготвена на самото место, со цел подобро да ја контролирате количината на додаден засладувач.
Незасладен чај?
Многу луѓе сметаат дека зелените или црните чаеви се горчливи и затоа избегнуваат да ги пијат обични. Поголемиот дел од времето, сепак, непријатниот вкус е предизвикан од предолга инфузија. Затоа, препорачуваме да ги следите упатствата за подготовка на пакувањето или дури и да дозволите чајот да се вари помалку време од оној на етикетата. Исто така, постојат неколку видови чаеви и растенија со природен сладок вкус, што може да ја смени вашата перцепција за потребата од засладување на чаеви и инфузии: медена грмушка - разновидност на роибос, зелен чај од белите дробови, некои видови на улонг, сладунец, итн.
Со цртање на линијата, чајот е а здрав пијалок и не треба да правиме поправка за броење калории, но добро е да обрнеме внимание на тоа што ќе ставиме во него. И, што е најважно, да не заборавиме да уживаме во овој пријатен ликер!