Чај Матча - зелената starвезда од Јапонија Кауфланд

Матча сега воспостави постојано место во многу кујни за чај. Но, не е погодно само за пиење. Исто така, им дава на кремите, сладоледот и пецивата необична, фина арома и свеж зелен тон. Шест факти за јапонскиот специјалитет.

зелената

1. Што е и онака чај од матча?

Матча потекнува од Јапонија и се состои од мелени листови од зелен чај од сортата Тенча. Сепак, од лисјата се користи само месото од лисјата, вените ги отстрануваат фармерите за чај. Ако купите чај од матча, специјалитетот не го добивате во торба, туку како прашок. За да се осигура дека вкусот и состојките траат што е можно подолго, правот треба да се чува херметички и ладен - на пример во фрижидер.

2. Како се прави чајот од матча?

За разлика од другите сорти, чајот Матча не смее да се стрмни, туку наместо тоа се камшикува во топла вода. Ова создава фина, кремаста пена. Обрни внимание на насоката на движење: не мешајте во круг, туку победи во М-форма. Во зависност од вашиот вкус, истурете половина до два грама прав од матча во голема чаша со вода на околу 80 степени. Професионалци го победија чајот со шасен, специјален размахване за бамбус. Конвенционален брашно за млеко исто така прави добра работа.

3. Кои хранливи материи содржи чајот од матча?

Слично на другите зелени чаеви, матча содржи многу хранливи материи кои можат да влијаат позитивно на нашето здравје. Сепак, благодарение на начинот на подготвување, Матча е пред нив за нос. Ова е затоа што повеќе витамини и антиоксиданти, кои би требало да спречуваат оштетување на клетките во организмот, потенцијално влегуваат во готовиот чај за пиење. За полифенолите, група на секундарни растителни супстанции, исто така, се вели дека го стимулираат метаболизмот на липидите и помагаат да изгубите тежина.

4. Чајот од матча навистина ве буди?

Не само една чаша кафе или капучино може да направи да се чувствувате повнимателни и енергични. Една чаша чај од матча го има истиот ефект, но постигнува резултат со една разлика. Кофеинот е во прашок матча во врзана форма. Како резултат, стимулирачкиот ефект се одвива побавно отколку со кафе и трае подолго.