Чај од анасон - Предности и контраиндикации - природни чаеви
Анасон е дел од повеќегодишно семејство и е растение кое има сладок мирис, потекнува од Јужна Европа, од медитеранската област. Иако се шири низ целиот свет, употребата на анасон преовладува во грчката и италијанската кујна. Нејзината предност е што може да расте во скоро сите области и може да се конзумира во целост: сијалицата, стеблото, лисјата и семето се јаде. Анасон се користи за лекување на многу болести поради неговите својства: спазмолитик, нервен тоник, средства за дезинфекција. Во народната медицина, анасон се користел за лекување на запек, надуеност и олеснување на колика.
Исто така се нарекува анасон, сладок анасон, баден, базамак, сладок ким, ким, ким, фенхиел, финачил, ханос, В ханус, куќа марариу, молутра, сушење, крпа.
Индекс на статијата
Природни чаеви од истата категорија како чајот од анасон
Чај од ангелика
Чај од артишок
Чај од опашка од цреша
Чај од анасон
Чај од ѓумбир
Чај од Гимпе
Чај од облигеана
Чај од Татанеаска
Зелен чај
За анасон
Анасон (Foeniculum vulgare) е вид на повеќегодишно јадење растение од родот Foeniculum, семејство Apiaceae (Umbelliferae), чиј природен опсег ги вклучува медитеранскиот регион и југозападна Азија (од исток кон запад од Мароко и Португалија до Пакистан). ) Ова високо, повеќегодишно растение во форма на пердув се одгледува уште од антиката. Сите компоненти на анасон имаат силен мирис на анасон, тоа е многу популарно растение за храна. Малите, жолто-зелени цвеќиња растат на големи, широки глави. Малите, жолто-кафеави и срамнети со земја семиња имаат мирис и ароматичен вкус.
За терапевтски цели се користат семињата што се собираат на есен, кога ќе пожолтат и се користат цели или од нив се вади есенцијално масло.
Како да се одгледува анасон?
Анасон расте и расте најдобро во почва без растителни остатоци, без плевел и богата со хранливи материи. Најдобри култури пред анасон се житарките - пченица, јачмен, овес, 'рж. Најдобро време да се засади анасон во градината е во пролет, кога температурите се загреваат. За ртење, семето на анасон бара температура од околу 7-8 степени Целзиусови.
Бидејќи анасон припаѓа на истото семејство како и копарот, не е препорачливо да се одгледуваат овие растенија рамо до рамо. Двајцата можат вкрстено да опрашуваат, што резултира со губење на аромата на обете растенија. Анасон најдобро расте во сончево подрачје на градината, инаку производството на овошје се намалува. Оптималната температура за ова растение е 16-18 степени Целзиусови.
Фабриката се однесува во културата како годишен зеленчук, има висина од 70 - 90 см. Стеблото има јазли многу блиску еден до друг, особено кон основата. Во првиот дел од растителниот циклус се препорачува постојано да се проверува културата за да се отстранат плевелите. Најсоодветната почва за садење анасон е многу добро олабавена, черноземи и алувијални почви. На почвата и е потребна постојана влажност, но водата не смее да гризе на површината на почвата. За успешна жетва се препорачува да не се засадува во кисела или каллива почва.
Сеење анасон се прави на длабочина од 3-4 сантиметри во земјата. Помеѓу редовите, оптималното растојание е помеѓу 50 и 70 сантиметри. Возрасните растенија можат да се размножуваат со делење на грмушките. Оваа постапка се изведува на пролет.
Како да се бере анасон?
При бербата, лисјата и стеблото се користат свежи, сијалицата се троши во разни комбинации и може да се замрзне, а семето може да се чува во херметички затворен сад и може да се користи за сеидба следната година.
Формирањето на цветни стебленца и цветни се одвива во август, а семето достигнува зрелост на крајот на септември. По паѓањето на мразовите, цветните стебленца се собираат, сушат и потоа се избираат семето.
Како да се чува анасон?
Семето од анасон се чува суво во херметички затворени контејнери, хартиени кеси или платнени вреќи. Се препорачува да се чува подалеку од извори на топлина, влага или силни мириси.
Кои хранливи материи ги содржи анасон?
Семето од анасон содржи 2-7% испарливо масло кое се состои од анетол, трансанетол и цисанетол, лимонен, алфа-пинен, фенкон, метилкарвикол, естрагол; липиди, алеурон, деривати на кумарин, флавоноиди (cvercitin, camferoglycoside, flavonol-3-glucuronide), шеќери, минерали, восоци, муцилази, stigmasterine. Тие исто така содржат фитостероли, витамини А, Б, Ц, фосфор, калиум, натриум, железо, фенкон, лимонен, феландрен, тритерпен, токоферол, фурано-кумарин, хлорогена киселина, јаглени хидрати, пектиди.
Како да подготвите чај од семе од анасон?
Ладна мацерација - подгответе од 2 лажички мелени семиња додадени на 250 мл вода, чувајте 6-8 часа на собна температура, потоа процедете и пијте на празен стомак. Се администрира 3 чаши со мацерација на ден, 30 минути пред оброците.
Инфузија - подгответе од 2 лажички мелени семиња во чаша врела вода, покријте го садот и оставете да кисна 15 минути, потоа исцедете и консумирајте до 3 чаши на ден, по можност на празен стомак, 30 минути пред оброците.
Кои се придобивките од чајот од анасон?
Симбол на успех во античка Грција, анасон има својства на антисептик, спазмолитик, карминатив, галактоген, естроген, диуретик, експекторанс, желудник, роса.
Чајот од семе од анасон носи придобивки за здравјето на желудникот. Анасон содржи природни елементи кои делуваат како одлично дигестивно помагало за ублажување на грчеви во стомакот, гасови и надуеност. Исто така, анасон смирува сува кашлица и благ бронхитис. Чајот од семе од анасон има вкус сличен на анасон. Чајот од семе од анасон главно се користи за лекување на гастроинтестинални воспаленија, варење, за стимулирање на проток на млеко кај доилки, како експекторанс и за намалување на колика кај мали деца.Чајот од анасон и екстрактите имаат естрогенски својства. што може да им користи на жените кои поминуваат низ хормонална нерамнотежа предизвикана од менопауза.
Чајот од анасон помага да се смири дигестивниот систем и може да помогне во ослободување на гасови и ублажување на симптомите на колика кај децата.
Овој чај има многу здравствени придобивки, содржи голем број антиоксиданти и витамини како витамин А, витамин Б, витамин Ц и витамин Д. Меѓу терапевтските индикации на чајот споменуваме: дебелина, цревна колика, абдоминална колика кај доенчиња, надуеност, диспепсија, спастичен колитис, го зголемува лачењето на мајчиното млеко, хипоплазија на градите, паразитоза, инфекции на уринарниот тракт, настинки, грип, синдром на нервозно дебело црево, го одржува здравјето на бубрезите и мочниот меур, ги ублажува симптомите предменструален синдром, ги ублажува симптомите во менопауза, штити од оксидација.