Чај од калмик
Рецептот за готвење калмички чај ни дојде од Кина. На друг начин се нарекува и чај на тибетски монаси или монголска супа. Главната карактеристика на овој пијалок е тоа што се прави со млеко, путер, морско оревче, сол, ловорови лисја, цимет и каранфилче.
Што е корисно за чајот од калмик?
Поради својата висока калорична содржина, тој е одличен во намалувањето на апетитот и е одличен асистент во слабеењето. Овој пијалок има тоник ефект врз целото тело и помага во борбата против заморот и прекумерната работа. Многу минерали и витамини доаѓаат кај нас со млеко и путер, што овозможува да се бориме со респираторни, гастроинтестинални и кардиоваскуларни заболувања, бери-бери, метаболички нарушувања, ревматизам. Калмичкиот чај е во состојба да го регулира нивото на шеќер во крвта, тој совршено го отстранува хмеот, ја зголемува силата, ја зголемува лактацијата. Постојат многу рецепти за овој пијалок. Но, најчесто се базира на чај, путер и сол. Понекогаш се додаваат млеко, бибер и зачини. Ајде да видиме како правилно да готвиме чај од калмик.
Класичен рецепт за чај од калмик
- Плочки зелен чај - 200 гр;
- Вода - 2 л;
- Крем - 1,5 литри;
- Путер - 50 g;
- Сол - 2 лажички;
- црн пипер - 5 парчиња;.
- Оревче - по вкус
Како да подготвам чај од калмик? Земете плочка од зелен чај, мелете го и истурете ладна вода. Гответе на средна топлина додека не зоврие. Потоа го намалуваме огнот и макаме 15 минути, отстранувајќи ја површината на добиените чаеви лисја. Следно, зачинете го загреаниот крем и варете уште 10 минути. Потоа ставете путер и сол, и фрлете црн пипер. Дајте чај да се вари под капакот 5 минути, додадете морско оревче и истурете ги врз чашите.
Рецепт за калмички чај со млеко
- зовриена вода - 700 ml;
- Млеко - 400 ml;
- Оревче - 2 парчиња;
- Путер - 1,5 с. Лажица;
- црн чај баихови - 20 g;
- Сол - 0,5 лажиче .
Како да направите чај од калмик со млеко Ние истураме вода во садот, го ставаме на оган и го загреваме. Потоа го истураме чајот, го доведуваме до вриење, го намалуваме огнот, ставаме сол и темелно мешаме. Следно, истурете го млекото и измешајте. Додадете малку путер и сецкан морско оревче. Ние мешаме сè со лажица и го покриваме пијалокот, така што ќе се внесе 10 минути.
Рецепт за калмички чај со крем
- Вода - 3 л;
- чај од црн залив - 200 гр;
- Путер - 50 g;
- Крем 20% - 1,5 литри;
- Сол - 2 лажички.
Мелениот чај се истура со ладна вода, се става на среден оган и се вари. Потоа го намалуваме огнот и вариме околу 15 минути. Истурете загреан крем и варете уште 5 минути. Додадете сол и путер. Ние мешаме сè темелно, покриваме со капак и оставаме 10 минути.
Рецептот за чај Калмук
- црн ловоров чај - 100 гр;
- зовриена вода - 1,5 литри;
- Млеко - 2 литри;
- Путер - 100 гр;
- Пченично брашно - 3 лажици. Лажица;
- црн пипер од зрна - 7 парчиња;
Земаме црн чај, го исекуваме добро и истураме ладна зовриена вода. Ставаме просечен оган и вриеме. Потоа го намалуваме огнот и готвиме уште 10 минути. Следно, ставете сол и претходно загреано млеко, варете го чајот уште 5 минути. Потоа додадете путер и пржете со златно брашно и зачини. Покријте со капак и оставете да се стрмни 15 минути. Уживајте во вашата забава со чај!