Чај за гихт - кои чаеви навистина можат да помогнат
Долго време постоеше предупредување против чајот, од страв од кофеин што го содржеше, ќе се распадне во урична киселина. Страв што за среќа не е научно потврден. Но, што е со чај од билки и овошен чај - всушност постојат сорти кои можат да помогнат дури и при гихт?
Бел, зелен, црн, улонг - вистински чај
Како прво, треба да се направи општа разлика помеѓу чајот во вистинска смисла и билните инфузии: Вистинскиот чај се прави од лисјата на растението за чај. Овие се оставаат да венеат по бербата, а потоа се тркалаат и се просејуваат.
Во зависност од сортата, чајните лисја потоа поминуваат низ насочено Процес на оксидација, порано исто така наречена ферментација. По зголемувањето на степенот на оксидација, воопшто не се оксидира зелена и бела боја-, делумно оксидира Улонг- и целосно оксидиран црн чај. Постои јасна поделба исток-запад во потрошувачката на чај низ целиот свет. Додека зелениот чај главно се пие во Азија, Европејците и Американците претпочитаат црни сорти.
Содржи вистински чај кофеин, содржината во готовиот пијалок е обично пониска отколку во кафето.
Покрај тоа, чајот снабдува разни секундарни растителни супстанции, во суштина катехин и епигалокатехин. За овие соединенија се вели дека имаат различни здравствени придобивки, вклучително и една позитивно влијание врз еластичноста на крвните садови, крвниот притисок и разни видови на рак.
За содржаниот флуор се вели дека го намалува ризикот од расипување на забите. Сепак, одредени полифеноли исто така можат да умрат Инхибирајте ја апсорпцијата на железо во цревата, затоа особено младите жени, кои често страдаат од недостаток на железо, треба да бидат внимателни кога го консумираат.
Инфузии на чај
Покрај вистинскиот чај, има безброј инфузии кои исто така погрешно се нарекуваат чај. Ако Камилица, анасон, коприва, пеперминт, роибос или овошен чај, ниту еден од овие пијалоци нема никаква врска со вистинското растение за чај. Тие обично се сушени билки или зачини кои се прелеваат со врела вода за да се олабават состојките од растението.
Соодветно на тоа, овие „чаеви“ не содржат кофеин. Оној што станува сè попопуларен е исклучок Мате чај. Тоа е инфузија направена од лисјата на грмушката од партнерот од Јужна Америка, која е исто така богата со кофеин.