Чајната куќа Joie de Vivre има за цел да ја „одмрзне“ потрошувачката на чај на пазарот HoReCa
„Ние му даваме голема важност на чајот и неговите придобивки, како такви, редовно ќе извршуваме бесплатни дегустации на чај на локацијата Котрочени, така што нашите гости ќе го разберат„ начинот на чај “и некако„ ја одмрзнуваат “потрошувачката на чај на пазарот HoReCa во Романија“, велат претставниците на ieои де Вивре.
Чајната куќа Joои де Вивре претрпе неколку промени во управувањето од нејзиното отворање, бизнисот „чај“ не беше еден од најчестите во Романија.
Растот на романскиот пазар на чај, пазар кој најчесто се асимилира со „коверт чај“ на локално ниво, може да се направи само со длабоко разбирање на сегашната навика за потрошувачка., тврдат претставниците на ieои де Вивр. Новото мени на Joie de Vivre, Salon du The вклучува над 70 варијанти на чај, огромното мнозинство се заснова на зелен, црн или бел чај, но потрошувачката е 80% фокусирана на сорти rooibos и инфузии од растенија и овошја.
„Во Романија, во овој момент, нема добро познавање на својствата и извонредните квалитети на чајот, огромното мнозинство наши гости ја избираат локацијата за„ државата “што ја нудиме преку амбиент, декор, вкус и услуга. Мислам дека оваа „состојба“ може да се засили доколку има подобро образование во врска со придобивките од чајот воопшто. Willе започнеме со низа дегустации на чај, со едукативна улога, само за да им објасниме на оние што ќе го преминат нашиот праг на овие настани, дека над убавината на местото и сласта на инфузии од билки и овошје има безброј други придобивки и нови вкусови што тие Може да ги најдам во чаша зелен чај или црн чај со млеко. Инвестираме и во подобра обука на нашите колеги кои служат чај со цел да им дадеме препораки на гостите за најсоодветните видови чај во зависност од времето во денот или ефектот што го сакаат од чашата пред нив., вели Аделина Попа, менаџер за односи со јавноста ieои де Вивре.
Исто така, за подобро знаење и интензивно промовирање на придобивките од чајот, од октомври, менито ieои де Вивр е збогатено со шест нови креации на чаеви и инфузии - Fit for the Day, Wellness Tea, Woman Power, Relax Yourself, Gourmet Blend, Топла душа - дизајнирана да ги усогласи сетилата и да го заживее телото по еден ден работа. Добра чаша чај, со соодветни својства, честопати игра витална улога: уметноста за правење чај нè принудува да се фокусираме на овде и сега, на нас и на нашите сегашни потреби за благосостојба, како подоцна, веднаш штом аромата на чајот започне излегува од чашата со топла вода за да нè натера да избегаме од дневната рутина, макар и само на неколку моменти.
„Се разбира, имам слушнато од мојата баба, мајка или пријателка која ја цени физичката благосостојба неоспорните придобивки од ѓумбирот, растението за опашка, кората, опашката, алое вера, лисјата на коприва, ливчиња од маргаритка, ливчиња од роза, цвеќиња од лаванда, боровинки, сини ливчиња, малини, лимон, анасон, хибискус, Кина Матча. Сепак, статистички гледано, повеќето од нас се ограничуваат на класичната шолја кафе и забораваат да се грижат за нашите сетила и тело. Би сакал, и од перспектива на деловното работење на ieои де Вивр и од гледна точка на потрошувачот, да искористам постојан напор, да ги склонам статистичките податоци кон поздрави навики на потрошувачката. “Аделина Попа, менаџер за односи со јавноста ieои де Вивр.
Шесте нови чаеви од менито Joои де Вивр се базираат на горенаведените состојки и многу други, внимателно избрани, но особено комбинирани така што секој асортиман ги задоволува потребите на потрошувачите на физичка благосостојба, секој ден.