Чамци со салата од авокадо, домати и ракчиња Дневник за рецепти

состојки

2 зрели авокадо

1 пакет излупени ракчиња

Начин на подготовка

Сварете ги ракчињата во тава со врела вода и зачинете со сол и бибер 3 минути. Внимателно! Долготрајната подготовка на ракчиња ќе ги направи посилни.

Исцедете ја водата и оставете да се излади.

Овошјето од авокадо се мие, се брише со крпа, се сече на две половини по должина и семето се отстранува. Со помош на нож, зголемете ја пулпата од авокадо, за да добиете коцки, а потоа со помош на мала лажичка, ископајте го целото јадро. Ставете ги коцките авокадо во поголема чинија и посипете ги со сок од половина лимон, за да не оксидираат.

Измијте ги доматите, исечете ги на мали коцки и додајте ги во садот над авокадото.

Потоа додадете ракчиња, и

на крајот ставете лисја од магдонос. Салата одговара на сол и бибер по вкус, додадете маслиново масло и внимателно измешајте.

Добиената салата е убаво распоредена во чаши со авокадо и може да се сервира.

---