Chanterelles - Walhalla Delikatessen Златни печурки од печурки од највисоката класа

chanterelles

  • Дома
  • Производи
  • Компании
  • Контакт
  • Струја
  • Каталог/Слики

Лустери

Оваа благородна печурка отвора неверојатни кулинарски можности. Тој претставува основа за многу меѓународни јадења и ги рафинира националните јадења. Неговото жолтеникаво, цврсто месо е идеално за правење деликатни почетни и ситни супи. Особено добро оди и со јадења од игра. Како главно јадење за вегетаријанци, особено е популарно кај тестенини или кнедли од леб.

Лустери, средни

Нашите рачно избрани лустери се мијат и бланшираат. Ова значи дека печурките подготвени за готвење може да се користат при вртење без губење на тежината. Дијаметар на главата до 35 мм

Подготовка:
Тава: приближно 10 мин

Содржина на статијата Ktn/локација Ktn/Пал. СТП ЕАН/чл.-бр.
Chanterelles TK 1.000 гр 12-ти 84 5 40 10446 76507 0
Информации за исхраната Нутриционистички вредности во г.
на 100g kJ/kcal маснотии од кои заситените масни киселини се јаглерод-
хидрат од кој шеќерна протеинска сол
Лустери
средна, избрана мала, есенска жетва		 85/20

Chanterelles, избрани мали

Свежата суровина на дивите лустери се избира рачно. Подредени се само особено убавите, малите глави од chanterelle (до максимум 15 mm) од светло, златно-жолта боја. Печурките се целосно бланширани, така што нема губење на тежината при вртење.

Подготовка:
Тава: приближно 10 мин

Содржина на статијата Ktn/локација Ktn/Пал. СТП ЕАН/чл.-бр.
Chanterelles, избрани мали TK 1.000 гр 12-ти 84 5 40 10446 76537 7
Информации за исхраната Нутриционистички вредности во г.
на 100g kJ/kcal маснотии од кои заситените масни киселини се јаглерод-
хидрат од кој шеќерна протеинска сол
Лустери
средна, избрана мала, есенска жетва		 85/20

Предлози за сервирање:

  • Класичен со јадења од печено и игра
  • Во чинија со тестенини со мини домати и босилек
  • Како гарнир за колачи од компири
  • Со ленти од сланина и изматени јајца, со салати од свеж лист
  • За кремасти супи и сосови, на пример, кнедли од леб
  • Соте со мал филе на бланширан бебе спанаќ
  • Со равиоли со рикота и фил од спанаќ со путер од магдонос