Чаша со Буда со тестенини со лосос и леќата; Јоаким; Брзина со храна

буда

состојки

Порции: 2

  • 1 филе лосос
  • 4 цветчиња брокула
  • 1 грст едамам (незрела собрана соја)
  • 6 грашок од снег
  • Црвена зелка (исечена на тенки ленти)
  • 6 печурки (четвртина)
  • 4 коктел домати
  • Папрака (исечена на коцки)
  • Тиквички (ретко исечени)
  • 150 гр тестенини леќата
  • Сусам (црн, за посипување)

За лососот:

За облекување:

подготовка

За Сад со Буда со тестенини со лосос и леќата Ставете ги тестенините во врела солена вода 3 минути. Процедете и оставете го настрана

На малку масло испржете ги печурките, едамамот, грашокот од снег, тиквичката, брокулата и доматите, зачинете ги со сол и црн пипер. Исечете ја црвената зелка на ситни ленти, а бугарската пиперка на мали коцки.

Испржете го филето од лосос на малку масло и зачинете го со сладок чили сос и малку сол и бибер.

За преливот измешајте хумус, масло од сусам, јаболков оцет, сол и бибер заедно.

Измијте ја зелената салата и ставете ја во сад. Ширење на лосос, тестенини и зеленчук на врвот. Ставете кукла од хумус облекување во центарот на садот.

Завршениот Буда со тестенини со лосос и леќата Посипете со семе од црн сусам и сервирајте.