Чебуреки - рецепт ЕДЕКА
Зачинето мелено месо завиткано во крцкаво тесто и рафинирано со кромид - изненадете ги вашите гости со нашиот чебуреки! Печивата со срдечно полнење е идеална храна за прсти за вашата забава или пикник.
Вашата оценка е зачувана. Многу благодарам!
Врската е копирана во таблата со исечоци.
300 гр мелено месо, измешано
1 нотка коријандер, мелен
малку магдонос, исушен
250 гр пченично брашно (тип 405)
Ставете го брашното во сад за мешање. Ставете го јајцето и солта во средината на брашното и месете ги со двете раце. Мешајте ја водата со лажица додека не се формира цврсто тесто. Тестото е оптимално кога повеќе не се распаѓа.
Покријте го тестото и ставете го во фрижидер 20 минути. Во меѓувреме подгответе го филот од мелено месо. За да го направите ова, излупете го кромидот, исечете го на ситни коцки и замесете заедно со мелено месо и зачини во сад за мешање.
Извадете го тестото од фрижидер и превртете го со дебелина од приближно 2 мм со помош на сукало на работна површина прашкана со брашно.
Исечете кругови од тестото со кружен секач за колачиња или мала чаша.
Користете лажичка за да ги наполните кружните парчиња тесто со мешавина од мелено месо.
Навлажнете го работ на тестото со малку вода и преклопете го затворено за да создадете исполнети полумесечини. Притиснете ги на рабовите со вилушка.
Испржете ги исполнетите кнедли во тава со доволно масло од репка. Не поставувајте ја топлината премногу висока за да избегнете прскање на маснотии.
Подгответе го готовиот Цчебуреки со кисела павлака и магдонос и уживајте.
Пробајте го и овој рецепт за лебници и нашите вкусни рецепти за храна со прсти! Откријте повеќе руски рецепти, како овој рецепт за пелмени или рецептот за руска салата! И како потопување: Цацики. Патувајте во турската кујна со помош на нашиот рецепт за Барек со мелено месо.
Референтна сума за просечен возрасен според LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)
Рецепт Чебуреки: обилни колачи со само неколку состојки
Руското печиво Чебуреки може да се подготви со само неколку состојки: Тестото обично се состои од брашно, јајце, вода и сол и може да се рафинира и со водка. Чебуреки се прават од истото тесто за тестенини како и нашите пелмени, друг специјалитет од Русија. За разлика од пелмени, чебуреките не се варат во вода по полнењето, туку се пржат во масло. Ова ќе ги направи кнедлите убави и златно-кафеави и крцкави. Тестото се пече според традиционалниот рецепт во тава со врела маст, но овој руски специјалитет може да го печете и во рерна додека не стане крцкав.
Совет: За да го направите вашиот чебуреки особено сочен, можете исто така да го подготвите тестото со кефир или млеко.
Рецепт Чебуреки - кнедли со фил од мелено месо
Руски кнедли често се прават со пломби од мелено месо. Благодарение на нашиот рецепт Чебуреки, Пелмени и Пироски, можете да создадете три различни јадења со само еден фил. Времето на подготовка е околу 90 минути.
Совет: Ако претпочитате да користите други видови колбаси или месо за вашиот Tschebureki, можете исто така да користите метвурст, јагнешко или мелено живина наместо мелено свинско месо или говедско месо.
Рецепти на Чебуреки: вегетаријански пломби, падови и гарнитури
Секако, крцкавите бисквити може да се подготват и без месо. Во нашиот рецепт за кнедли од Русија, наместо мелено месо, се користи полнење направено од печурки, пиперки и кромид, што е исто така идеално за вашиот Чебуреки. Пире од компири со сирење, исецкани домати со фета или фил од спанаќ, рикота и лук се исто така погодни за вашите домашни кнедли.
Совет: Чебуреки се вкусен начин за користење остатоци: Ако нешто остане од тава со зеленчук, можете да го навестите вегетаријанецот Чебуреки следниот ден.
Натпреварувања за совпаѓање и гарнитури
Потопување направено од павлака, павлака или крем сирење оди добро со Чебуреки. Ако ви се допаѓа навистина зачинето, можете да го пробате и нашиот рецепт за чимичури. Срцева зелена салата, крцкава летна салата со фета или козјо сирење, но и зачинета салата од краставица или домат се особено добри свежи гарнитури.
Патем: Во нашата база на податоци за рецепти ќе најдете бројни рецепти за гарнитури, падови и салати, како и многу други одлични идеи за готвење на руски јадења!