Чекор по чекор без шеќер - пазар
На почетокот на годината, добрите резолуции имаат висока сезона. Ако сакате да се храните поздраво, започнувате со шеќер, на пример. Намалувањето на ова е добро за вашето здравје и фигура.
Theелбата за слатки е всадена во нас со мајчино млеко. Горчливите работи значат опасност, слатките значат награда и среќа - тоа го учиме рано. И можеби затоа тие се толку луди по шеќерот. Секој Германец троши во просек повеќе од 30 килограми годишно. Скоро 90 грама на ден. Светската здравствена организација (СЗО) препорачува максимум 50 грама.Јадеме премногу слатки, нагласуваат лекарите. На долг рок, ова промовира дебелина, дијабетес тип 2, кариес и кардиоваскуларни заболувања. Значи, резолуцијата да се јаде малку помалку шеќер во Новата година е всушност добра. Но, како го правиш тоа?
Шеќерот го има скоро насекаде
Пред сè, мора да разберете која храна содржи шеќер. Не само во слатки. Лажицата шеќер што ја ставаме во кафе не е ниту главниот проблем. Без него можеме релативно лесно.
Важен е шеќерот што не го гледаме и не очекуваме. И тоа буквално. Шолја овошен јогурт, на пример, содржи околу 22 грама шеќер. Значи скоро половина од препорачаната дневна доза на бесплатен шеќер. Исто така Смути и житни култури често се шеќерни бомби - и покрај здравата слика. Дури и обилната храна понекогаш е силно засладена, дури и ако не можете да ја вкусите. Подготвени јадења, како што се пица, или преливи и сосови.
СЗО препорачува максимум 50 грама бесплатен шеќер на ден *
Шеќерот има многу имиња
Значи, ако сакате да јадете помалку шеќер, мора да научите да ја читате листата на состојки. Таму, гојазнувачот се појавува не само под името „шеќер“. Термините што завршуваат на „-ос“, „-сируп“ или „-ин“ значат и шеќер. Како што се лактоза, малтоза, оризов сируп или декстрин. Модифициран скроб, екстракт од јачмен слад и обезмастено млеко во прав се исто така потенцијални стапици за шеќер. Добро е да се знае: Производителите често ја дистрибуираат сласта во производот под неколку имиња. Шеќерот не се појавува на врвот на списокот на состојки. Ова не ја намалува вкупната содржина на шеќер. Тоа е означено во нутриционистичката табела - критички изглед може да открие стапици за шеќер.
Свртете се кон шпоретот!
Добра вест: има многу алтернативи со низок шеќер. Наместо готов овошен јогурт, природниот јогурт има подобар вкус со свежи или замрзнати бобинки. За појадок, овесната каша е поздрава алтернатива на засладените снегулки и мусли од чоколадо. Наместо безалкохолни пијалоци, кои обезбедуваат само течни калории, водата со билки станува лесен пипер за жед, сокот во сооднос 1: 3 измешан со вода е помалку без шеќер. Во спротивно, важно е да се готви свеж колку што е можно почесто. Тогаш скриениот шеќер веќе нема шанса. Можете да направите кечап или облекување сами за малку време, свеж сос од тестенини може да се меша за кратко време и е многу поздрав од многу готови производи.
Друг совет: не ставајте се под притисок. Тешко е целосно да се избегне шеќерот од еден ден до следниот. Па дури и не е потребно. На крајот на краиштата, шеќерот е исто така важен снабдувач на енергија и гориво за нашиот мозок. Не мора строго да го забранувате тоа. Едноставно, постепено намалете го бесплатниот шеќер, но слободно почестете се со парче чоколадо, торта или десерт, секојпат после добар оброк. Бидејќи уживањето е очигледно дел од урамнотежената исхрана. И во вакви моменти, шеќерот прави само една работа: едноставно среќен. Строгите забрани дури ја поттикнуваат желбата за слатки.
Пазете се од фруктоза
Фруктозата звучи здраво, но исто така е и храна за гоење. Индустриски произведената фруктоза често се претвора во маснотии во црниот дроб. Главно се наоѓа во безалкохолни пијалоци, јогурти и готови јадења. Свежото овошје е поздраво бидејќи обезбедува и витамини. Бобинки и агруми се најниски со шеќер.
Алтернативи на шеќер
Кафеавиот шеќер, медот или сирупот од агава не се поздрави од гранулираниот шеќер. Природниот засладувач стевија е целосно без калории и затоа е алтернатива. Погоден е дури и за дијабетичари. Сепак, дозата е малку незгодна бидејќи стевијата е исклучително слатка.
* „Бесплатните“ шеќери не вклучуваат шеќери кои природно ги има во свежо овошје, зеленчук и млеко.