Чести заблуди во исхраната Јадете попаметно
Додуша, не е секогаш лесно да се следи што навистина значи здрава исхрана. На крајот на краиштата, во многу случаи научниците исто така тврдат дали и во која мерка одредена храна е корисна или штетна. Но, веќе има неколку веродостојни наоди и ќе ви ги презентирам денес во првиот дел од честите грешки во исхраната.
Тестенините дебелеат
Според мое мислење, движењето со малку јаглени хидрати овде малку претера. Елиминацијата на јаглехидратите скоро целосно од менито не помага - освен фактот дека тие се дел од здрава исхрана, повеќето луѓе не траат долго како такво самомортизирање. Покрај тоа, тестенините не се производител на гоење: виновници за тоа се обично тешките сосови.
Јас сум голем обожавател на тестенини и за мене чинијата со тестенини со лесен сос од домати спаѓа апсолутно во хит-листата на лесни и среќни јадења. Сепак, не ги готвам ниту тестенините премногу меки. Додека тие сè уште имаат изразен залак, на телото му треба подолго време за да го свари скробот, а тоа прави да се чувствувате сити подолго. Ал денте е магичната формула!
Ладните јадења се лесни
Салата, суши, антипасти со мариниран зеленчук: за повеќето од нас ова на почетокот звучи како прилично лесен оброк. Играјте предјадење. И салатите секогаш ги красат насловните страници на списанијата кога станува збор за најновата диета.
Но, што е навистина точно во врска со равенката „студот е полесен од топол“? Да бидам искрен: ништо. Инсалата Капрезе сигурно може да има повеќе калории отколку лесна топла супа од зеленчук, бидејќи моцарелата не е без неа. Во другите салати, облекувањето ги крие калориите - во класичната Цезар салата, на пример, токму затоа има толку добар вкус поради дарежливиот гарнир за сирење. Тогаш веќе не помага да се нарачува без крутони. Тие не се причина што вагите го достигнуваат врвот следниот ден.
Пијалоците не се бројат
Точно е: пијалоците ретко ви создаваат чувство дека сте консумирале нешто „правилно“. Како и да е, би било грешка едноставно да не се почитуваат течните задоволства во вашиот личен енергетски биланс. Повеќето луѓе сфаќаат дека алкохолот игра улога. Но, ако, на пример, стоите без десерт и наместо тоа претпочитате лате макијато по оброкот, за жал не сте добиле ништо во однос на калориите, дури и ако се чувствува така. Поради големата количина млеко, овој специјалитет за кафе е всушност мал оброк за себе.
А што е со овошните сокови? Тие обезбедуваат повеќе витамини од Кокс и Ко., Но барем исто толку шеќер, имено повеќе од една лажица полна на 200 милилитарно стакло. Значи, ако не разредете сок од јаболко или портокал многу со вода, тие имаат тенденција да имаат карактер на слатка мала закуска помеѓу. Тогаш подобро јадете јаболко!
Јадам многу здраво со зелени смути
Смутињата се одлични. Сакам да ги пијам сам, и тие ми помагаат да добијам препорачани пет порции овошје и зеленчук на ден. Несомнено има многу добри работи на секоја голтка: витамини, минерали, секундарни растителни супстанции, вклучително и антиоксиданти кои би требало да штитат од рак. Сепак, како што често се случува, тоа не значи дека поголем дел од нив е автоматски поздрав. Од една страна, варењето на човекот е поставено на таков начин што започнува со џвакање.
Од друга страна, дури и зелените смути обично содржат големи количини грозје и овошен шеќер. Повеќето луѓе навистина не сакаат чист пијалок кеale, спанаќ и магдонос. Затоа во блендерот обично има многу банани и манго, кои обезбедуваат нешто да биде убаво и слатко. Но, шеќерот значи и дека проголтате многу калории без реално да сфатите. Затоа секојпат се почестувам само со смути, го пијам со задоволство и инаку претпочитам да го користам зеленчукот за готвење.
Заштеда на сол значи да се отстрани со сол шејкерот
Во суштина: Човечкото тело има потреба од сол - без оваа витална супстанција ништо не би функционирало во организмот. Сепак, ние обично конзумираме многу од тоа, обично околу двапати повеќе од препорачаната дневна доза од шест грама.Сепак, тоа не се должи на сол-шејкерот на трпезата, туку пред сè на скриената сол во колбасот, во лебот и во Индустриска храна како што се инстант сосови, пица и чорби, кои обично содржат многу од нив.
Додека пред само неколку години имаше итни предупредувања за здравствените последици од прекумерната потрошувачка на сол, сликата сега е ставена во перспектива. Ако јадете многу сол, не ризикувате автоматски со опасен висок крвен притисок. Но, сè уште не боли да се намали количината на сол малку - само за повторно да се добие чувство за вкусот на храната. Свежа, крцкава колера со само путер и неколку свежи билки има добар вкус дури и без многу сол. Добар начин да го направите ова е да се посегне во буре со сол малку помалку великодушно при готвење. Но, особено тогаш е важно сол да се најде на трпезата за секој да може да го зачини својот вкус - секако не без претходно да го пробал!