Четири шишиња Колку алкохол пие еден политичар на ден во Хамбургер Абендблат
Вината го познава и ужива во потпретседателот на Бундестагот Волфганг Кубицки - ги користи и кога се обложува со колеги.
Потпретседателот на Бундестагот Волфганг Кубицки во посета на Хамбург минатата есен (архивска фотографија).
Фото: Роланд Магунија
Хамбург Прашањето звучи тешко, но одговорот може да биде прилично едноставен: „Имаме од утро до вечер алкохол понудени, тука шампањ, таму вино или пиво, понекогаш шнапс, особено на новогодишните приеми во јануари. Ако не обрнете внимание и одбиете многу, добивате две или три шишиња на ден “, вели Волфганг Кубицки.
Колку алкохол всушност пие еден политичар дневно?
Потпретседателот на германскиот Бундестаг гостува во новата епизода на винскиот подкаст „Четири шишиња“. Прво, затоа што многу му се допаѓа, и второ, затоа што пие вино многу свесно: „Lifeивотот е краток за да пие лошо вино“, вели Кубицки, на големо задоволство на познавачот на виното Мајкл Кутеј, кој работи со Ларс Хајдер и Аксел На секои две недели, Леонард бара дегустација на „Четири шишиња“: „Ми недостасуваат политичари во Германија кои сакаат да пијат вино на јавно место“.
Кубицки не го прави тоа, тој исто така честопати користи вина како облог - и на крајот на минатата година освои половина винарска визба: „Се обложив со многу политичари на СПД, како што се Хубертус Хајл или Ларс Клингбејл, кој би бил новиот претседател на социјалдемократите . Сите се обложија на Олаф Шолц - и изгубија многу. “Во меѓувреме, тој веќе се обложи на дел од своите добивки - патем, сите црвени вина - дека ФДП ќе добие повеќе од 8,5 проценти на изборите во покраината Хамбург на 23 февруари ...
Вински подкаст со Волфганг Кубицки
Фаворити на Кубицки: Шоребен од Рајнхесен
Кубицки е исто така добитник на наградата за винска култура на градот Алзеј и со тоа еден вид амбасадор на вино од Рајнхесен, особено за Шоребен. „Рајнхесен порано беше познат по ефтините вина, но сега е една од најдобрите области во Германија“, вели Кутеј и сака да знае од политичарот на ФДП кои се неговите омилени вина, покрај горе споменатиот Шеурибе. Кубицки не мора да размислува долго: „Ca dei Frati, вино Лугана и Амароне, италијанско црвено вино“. „Тоа е типично“, вели Кутеј и дека Амароне му е навистина тешко: „Исклучително сладок и дебел, од 16 до 17 Процент алкохол. “„ Точно “, вели Кубицки.
Првото вино што му е дозволено да го проба е посебно искуство во поглед на ваквата размена на удари: Мускат од 2018 година, алкохолизиран од Natureo, од винаријата Торес во Шпанија. Со други зборови: целосно нормално произведено вино од кое потоа е отстранет алкохолот. „Слушнав многу за овој вид вино, но пробав само неколку. Ова го вкуси најдоброто досега “, вели Кутеј. И што вели Волфганг Кубицки? „Има вкус на вино, но не долго. Кога го нема, го нема. “Излез? Ништо.
Потпретседателот на Бундестагот ужива во вината - освен Шардоне
Но, можете да го пиете во јануари, според Кутеј, кога многу луѓе генерално се воздржуваат од алкохол. Што, патем, го прави и Кубицки, „затоа што планирам да ја намалам тежината секоја новогодишна ноќ“. Ако работите без вино, добивате околу два до три килограми за еден месец. Де-алкохолизираното вино од Шпанија, патем, шишето чини 7,50 евра, не е погодно за ова: има висока преостаната содржина на шеќер.
Шише број два е Gelber Muskateller Privat 2015 од Австрија, поточно од винаријата Волмут. Со алкохол и со 32 евра, тоа е четирипати поскапо од првото шише. „Ова е еден од националните пијалоци на Австрија“, вели Михаел Кутеј, „сакаме да го пиеме Мускател како аперитив“. „Приватно“ расте на многу посебни локации, е многу ексклузивно - и на крајот на „Четири шишиња“ ќе биде виното што Волфганг Кубицки го проба најдобро. Дури и ако не знае што да прави со етикетата „убава“ на шишето.
Во суштина, тој е таканаречен алкохоличар кога плаче, тој открива: „сè освен Шардоне: Јас секогаш добивам череп од тоа“. Што треба да проба во Нов Зеланд, каде наскоро ќе се очекува да го посети парламентот во функција на потпретседател на Бундестагот? Кутеј го препорачува Облачниот Залив Совињон Блан, по кој Нов Зеланд е главно познат во Европа, но исто така советува да се обидат пино-норови и пенливо вино, „Новозеланѓаните го прават тоа и многу добро“.
Ризлинг од кој можете да го вкусите дното
Од Нов Зеланд назад во Германија, поточно во омилениот вински регион на Кубицки: Третото шише е Накенхајм Ризлинг 2018 од винаријата Гундерлох - Рајнхесен! „Кога станав добитник на наградата за култура на вино во градот Алзеј, пробавме 17 шишиња. И, јас бев еден од ретките кои не плукаа ништо од почит кон производителите на вино “, вели Кубицки.
Ризлингот доаѓа од прва локација, „ова е нешто како мала, голема фабрика“, вели Кутеј. Тој не доаѓа преку овошјето, туку преку земјата. Или, да го кажам зборовите на Кубицки: „Вака го замислувам вкусот на вар.“ „Тоа е голем комплимент за производителот на вино, бидејќи тој очигледно успеал да ја извади и почвата од неговото вино за да вкуси. кога ќе порасне на црвена чеша “, вели Кутеј.
Општо, винаријата Гундерлох е заеднички одговорна за фактот што Рајнхесен уживаше во таков подем како регион на вино во последните неколку години. Шишето чини 16 евра.
Вино "Primus Maximus" - сувото Ризлинг разочарува
Бројот четири е дури и поевтин од 9,50 евра: Станува збор за Ризлинг што Ларс Хајдер го доби како подарок по предавањето во Ротари клуб во кој имаше многу за подкасти и малку за „четири шишиња“. Името ветува многу: Примус Максимус, Ризлинг сув од 2018 година, од Хајнц Николај од Рингау. „Вие возбудувате одредено очекување кога ќе го наречете виното Primus Maximus“, велат Кутеј и Кубицки.
Но: Ова очекување не е разочарано, барем не целосно, дури и ако Кутеј промаши „напнатост и акција“. Од друга страна, виното за Ризлинг е многу ароматично, има силен вкус на (конзервирана) праска и овошје од страст. „Но, сега не би пиел повеќе од една чаша“, вели Кубицки.