Чиа пудинг со јагоди и авокадо
200 гр јагоди
1 чаша јогурт од кокос
1 нотка ванилин во прав
1 нотка морска сол
Сок од половина лимон
3-4 натрупани лажици семе од чиа
Бидејќи деновите повторно се малку подолги, а пролетта полека се покажува со потопли температури, повеќе не ми доаѓа да јадам силно негување и ресторативна каша наутро. Како и да е, сè уште ми треба доволно енергија наутро за да го поминам утрото во канцеларија. Затоа се вратив на рецептот за чиа пудинг со јагоди и авокадо.
Пудингот е намерно веган, бидејќи во Ајурведата комбинацијата на овошје со млечни производи, особено јогурт, не е толку популарна бидејќи може да доведе до проблеми со гасови и варење. Подолу можете да дознаете повеќе за неповолните комбинации на храна од перспектива на Ајурведата.
Исечете ги јагодите на мали коцки, а потоа извадете авокадо од кора во посебен сад и користете нотка шеќер од трска и малку сок од лимон за да направите слатка гуакамола. Измешајте го јогуртот од кокос со семето чиа и прав од ванила и малку сол во друг сад. Важно е семето да апсорбира доволно течности. Можеби додадете малку повеќе оризово млеко ако смесата е премногу сува. Потоа пополнете ги чашите во слоеви. Почнувајќи со глувчето од авокадо. Ставете ги теглите во фрижидер преку ноќ околу осум часа.
Самојога: млечни производи правилно комбинирани
Во секојдневниот живот и во рестораните честопати безгрижно јадеме сè што е измешано. И се прашуваме зошто после повторно татнеж во стомакот. Сигурно постојат индивидуални причини за ова. Но, една од наједноставните мерки е да бидете сигурни дека користите правилна комбинација на храна. Ајурведската исхрана дава многу внимание тука. Може да направите многу погрешни работи, особено со млечни производи во комбинација со друга храна. Секако, Гроси-Муелси од пекарницата има одличен вкус. Но, дали некогаш сте обрнале внимание на тоа како се чувствува вашиот стомак после тоа? Подуеност? Чувство на студ во стомакот или надуеност?
Според учењето на Ајурведата, јогуртот никогаш не смее да се комбинира со млеко, овошје, сирење, риба, топли пијалаци, месо или зеленчук од сенка, како што се домати и модри патлиџани. Како и да е, јогуртот треба да се јаде само до пладне. Патем, млекото никогаш не треба да се комбинира со сол, банани, цреши, дињи, кисело овошје, леб со квасец, риба или месо. Ова исто така доведува до проблеми со варењето на долг рок, ја попречува транспортната функција и ја „контаминира“ крвта, што е причина за многу кожни болести, на пример.
Според Аурведа, има само едно овошје што е пријателско за млеко - манго. Поради својата посебна природа, многу добро се усогласува со млекото.