Чии кисели краставички се контраиндицирани

Поради пробиотиците што ги содржат, киселите краставички се препорачуваат за подобрување на варењето и балансирање на цревната флора, но некои луѓе треба да ги јадат поретко или да ги избегнуваат.

кисели

Најздрави кисели краставички се оние подготвени дома, од вода и сол никогаш порано, чувани во стаклени тегли. Препорачливо е киселите краставички со оцет да се консумираат што е можно поретко, бидејќи само киселите краставички со сол содржат млечни киселини.

Солени краставици, фруктоза или оцет се додаваат и во комерцијалните кисели краставички, што ги намалува нивните хранливи својства.

Слатки кисели краставички треба да се јадат со претпазливост кај луѓе со дијабетес тип I и тип II. Тие исто така треба да ја земат предвид количината на шеќери во киселите краставички при пресметување на внесот на јаглени хидрати.

Срцеви пациенти и оние кои страдаат од бубрежни заболувања треба да избегнуваат кисели краставички

Во случај на кисела краставица, луѓето со дијагностицирана болест на бубрезите или кардиоваскуларниот систем треба да јадат само кисели краставички со многу мали количини и претходно да ги посолуваат. Исто така е од суштинско значење да се избегнуваат други прехранбени производи со висока содржина на натриум - како што се филети, пушено месо или риба или сирење со висока содржина на сол.

Сок од зелка или течност во која се подготвени други кисели краставички не се препорачува за хипертензиви, лица со хронично заболување на бубрезите или бремени жени со прееклампсија (висок крвен притисок и вишок протеини во урината)

„Луѓето со дијагностицирана хепатална стеатоза, исто така, треба да јадат слатки кисели краставички во умерени количини, бидејќи инсулинската резистенција што ја придружува оваа дијагноза предизвикува прекумерно внесување на јаглени хидрати (особено фруктоза) брзо да се претвори во маснотии складирани потоа во клетките на црниот дроб., влошување на стеатозата и прогресија во фиброза на црниот дроб “, вели Дијана Артене, нутриционист-диетичар, магистер по нутриционистички науки.