Чили пиперките го загреваат метаболизмот (дел 1)
Позитивен ефект на чили врз тежината
Денес, 2 март 2015 година, кога ги пишувам овие редови, јас сум во нашиот камп за обука во Андалузија. Ивееме во хотелот Фуерте Конил на брегот на Атлантикот во Конил. Храната тука е само одлична. Ние ги организираме нашите празници за обука во многу различни земји веќе 34 години. Таму имавме и голем број хотели со добра до многу добра кујна. Но, никој од нив не можеше да се спореди ниту со оваа шпанска куќа.
Но, има еден мал недостаток: иако се служат доволно пиперки, воопшто нема чили. Веројатно ќе се запрашате зошто воопшто ми недостасуваат овие зачинети мешунки? Причината е што јас само сакам да јадам зачинета. Вториот е корисен ефект на чили врз тежината.
И, тоа е всушност суштинската работа. Со години јадам по една или две топли и свежи мешунки секој ден. Овие не се за секого. Мојата сопруга, на пример, никогаш не јаде такво нешто. Но, можете да се навикнете. Топлината не поминува толку многу ако јадете чили со нешто масно. Парче шунка е идеално.
Сушени чили пиперки
Уште во 2011 година, д-р. Волфганг Фејл едноставно проголтуваше неколку суви чили секој ден на тренинг одмор во Турција. Оваа препорака ја објави и на својата веб-страница. Еве го текстот:
"Црвено, мало и жешко. Вака ги познаваме мешунчињата чили од Централна и Јужна Америка. Мешунчињата чили денес се користат особено за загревање садови. Спротивно на тоа, тешко е познато дека чилилите се вистински производители на здравје. Како и каде влијаат мешунките од чили врз нашето тело?
Поради нивното својство на изострување, многумина се сомневаат дека чили пиперките ги иритираат мукозните мембрани и се лоши за стомакот. Денес знаеме дека чили пиперките содржат заштитни материи од мукозната мембрана, така што тие можат дури да се користат и терапевтски за чиреви на желудник, гастритис или гастрично крварење. Најпозната супстанција за заштита на мукозната мембрана е капсаицинот, кој му дава карактеристична пикантност на чили-пиперката.
Кога јадеме чили, нашето тело ослободува повеќе катехоламини (на пр. Допамин и адреналин). Овие катехоламини се причина зошто се грееме кога јадеме зачинети оброци и на крајот почнуваме да се потиме. Ова загревање и потење е знак дека нашиот метаболизам е стимулиран и согорува повеќе калории. Студија со стаорци сега може да покаже, дека со голема потрошувачка на капсаицин, маснотиите во телото можат да се намалат до 8%.
Чили го подобрува нивото на шеќер во крвта и маснотии во крвта. Дијабетичарите исто така можат да бидат среќни. Зголемената употреба на чили ја подобрува чувствителноста на инсулин. Нивото на шеќер и маснотии во крвта може да се подобри преку редовно консумирање чили.
Чили за болка и Воспаление. Чили има двоен ефект на ослободување од болка: Од една страна, капсаицинот во чили го спречува пренесувањето на болката, од друга страна, оваа активна состојка се врзува за рецепторот ванилоид. Овој рецептор е виновен за фактот дека чувствуваме болка. Покрај тоа, овој рецептор е одговорен за воспалителните процеси. Со врзување на капсаицинот со овој рецептор, тој се деактивира или десензибилизира.
Поради високиот антивоспалителен капацитет на капсаицинот, чили треба да се користи за сите воспалителни болести, не само за прекумерна тежина или дијабетес, туку и за рак, артроза, Ревматизам, МС или после напорна обука или исто така непосредно пред натпреварот.
Чили во секојдневна употреба. Со цел да ги искористите позитивните ефекти на чипсовите мешунки, треба да проголтате 6 мали мешунки чили на ден - идеално секогаш 2 парчиња со оброци, изгребани што е можно полесно за да можат подобро да се варат. За болка во зглобовите и мускулите, исто така препорачувам да работите надворешно со лосиони за тело кои содржат капсаицин, со цел да добиете брзо олеснување."
Во моментов постои нова американска студија која ги преиспита чилилите. Откриле многу интересни работи. Овие можете да ги прочитате во следната недела во чили пиперки за да го загреете метаболизмот (дел 2).
Денес треба да бидам краток. Времето во тренинг кампот е многу ограничено. Но, во моментов многу се забавуваме тука и кога ќе погледнам низ прозорецот, нема да може да се види ниту еден мал облак. Се надевам дека и вие се чувствувате на ист начин.
Клучни зборови за статијата "Чили пиперките го загреваат метаболизмот (дел 1)":
Слабеење, чили пиперки, чили, катехоламини, дијабетес, холестерол, ослободувачи на болка