Чипс диета; Пушка
Сè започна пред неколку години со чили во прав. Малку од тоа на леб со вистинскиот кечап - пикантноста делува како засилувач на вкус за кратко време пред во голема мера да го намали вкусот. Можеби е едно и исто: капсаицинот во чили ја стимулира целата уста - вклучително и пупките за вкус - до толкава мера што, поради сензорниот замор, чувството на вкус гори кратко по блесокот. И толку е убаво кога и болката се смирува.
Така, сè започна со чили во прав. Тоа сега беше напишано на многу аматерски начин, „чили во прав“. Тоа беше мелен пипер од кајен. Ова е влезен лек во хилитис.
Сега станува научно за момент. Острината се мери во „Сковил“. Без да навлегуваме во можеби досадна историја на скалилата Сковил, треба да се каже дека содржината на молекулата „капсаицин“ содржана во чили на крај се мери тука.
Кајенската пиперка има околу 10 пати повеќе Сковил од сосот Табаско: 30 000 до 50 000 Сковил. Во меѓувреме, дојдов до пиперка хабанеро. Тој има 100.000 до 350.000 Сковил. Нарачав пиперка на Интернет. Вие не го добивате тоа во нормалните продавници.
Тоа оди добро со Pringles затоа што тие се толку униформни: нотка од тоа на секој поединечен чип - најдобро е да го раширите на чинија - и веќе не јадете цела пакетче на едно парче, но добивате повеќекратно искуство со вкус.
Различна Pringles што ви се допаѓа е соодветна, за мене Слатка паприка. Во комбинација со други состојки, Pringles Original е исто така многу погоден. Тие се малку солени (помалку од повеќето други солени чипови) и прилично неутрални. Ако се држите со чили во прав, можете да користите било чипс: ставете малку чили во прав во вреќата и добро протресете, готово. Но, ако го рафинирате понатаму, удобно е да имате униформен чип како Pringles.
На пример, открив дека мелените чили Хабанеро се ароматични од мелените. Чилиите се вкусно, тропско овошје со овошна сладост зад острината, а оваа арома е уште поефикасна. Меленото чили е познато од турскиот народ, меѓу другите. Често се прашува дали ќебапот треба да биде зачинет. Ако одговорите „да“, на ќебапот се посипува нешто црвено, крупнозрнесто. Ова е чили, не е хабанеро, но веројатно кајан. Грубите, исушени снегулки од чили не се држат до чиповите толку колку што прави пудрата. Затоа мора да посипете малку на секој чип поединечно.
Исто така, експериментирав со различни сосови, со и без дополнително чили. Секако, кечапот на секој чип е очигледен. Различни сосови за скара се достапни. Мој личен фаворит е класичната „Слатка чили сос за пилешко“. Но, содржи лук, мора внимателно да го дозирате. Потоа ставете мало парче мисиркини гради меѓу чипот и сосот.
Имавме и магнето чатен од скарата. Тоа не беше лошо, но не беше ниту добро. Знаев дека има манго чатен кој обожавам да го јадам. Затоа, истражував на Интернет за да дознаам кој манго-оџак обично се смета за вкусен: Geeta's. Потоа го нарачав. Супер.
Првиот го нарачав од Амазон. Кога сè заврши, барав продавница што ја продава за да заштеди трошоци за испорака. Бидејќи на Amazon Marketplace треба да платите испорака за секоја одделна ставка, дури и ако купите неколку артикли од ист добавувач. И трошоците за испорака исто така беа релативно високи. Продавницата што ја најдов имаше и други видови на генети во понудата. Така и јас го порачав тоа. Чатни од манго-чили не е лош, но топлината е релативно слаба.
Вар и чили чатни од Geeta се одлични. Чатни е приближно индиска варијанта на џем. Овошјето се варат со шеќер за да бидат трајни. Во индиска варијанта се додаваат зачини. А, оџаците на Geeta се генијално зачинети, ако сакате индиска кујна. Вар и Чили Чатни од Geeta се варат со вар и чили пипер со многу шеќер и зачини. Во Chutney на Geeta, плодовите се сечат на мали парчиња, не се пире. Така, јасно можете да ги видите парчињата овошје.
Вар Чили Чатни е бомба за вкус. Силната лимонска киселина се расипува со шеќер, но се засилува со топлината на чили заедно со интензивна арома на вар и егзотични зачини (кои исто така не се сушат и/или мелат кога се готват). бум.
Тоа е сега државата. Тоа сигурно ќе продолжи. Мислам дека едно овошје би одело добро: На дното на чипот, на врвот мал агол од градите од мисирка, тогаш можеби на тенка парче јаболко (?) И на горниот дел од оџакот со евентуално чили. На пример.
Ја препорачувам оваа диета на сите. Сега јадам значително помалку чипс отколку порано. И има нешто чудно Зен во постојаната потрага по совршен рецепт за чипови. Добро, заборавете на различните перверзии во „рецептот“. Која е вашата дрога? Чоколадо можеби? Има многу простор за Зен. Гуми мечето изгледа полошо. И, ако станува збор за тутун, направете им услуга на оние околу вас и избегнувајте ја идејата дека пурите се зен на пушењето.
На крајот на краиштата, имам мали впечатоци со чоколадото. Јас веројатно грицкам повеќе отколку што можете да кажете. И она што сигурно не го гледате во мене е какво било навестување на суша или слабост. За време на Божиќната сезона секогаш имавме добро снабден штанд за торти со божиќни слатки од Дедо Мраз. И сите овие се вкусни работи. Компири од марципан, бадеми во чоколаден премаз, чоколадни топчиња исполнети со марципан, карамела или сода, скоро сè што е завиткано индивидуално. Да, ѓубре, тоа е лудило. Но, тоа не е поентата.
Открив дека не грицкам повеќе од вообичаено.И не затоа што не работи, напротив. Психологијата на моето грицкање се чини дека нема многу врска со толпата. Тоа е повеќе за движењата на рацете и сетилната стимулација. Чоколадна топка е едноставно многу помалку од шипка од густата Милка-Екстра.
Секако дека тоа е далеку далеку од Зен. Но, ја презеде вистинската насока и отиде малку напред: