Чиста храна без шеќер во Берлин јадете надвор - ФОКУС онлајн
Livingивеам во Берлин веќе една недела - и без никаков шеќер. Главниот град има што да понуди во кулинарски термини. Но, дури и тука не е толку лесно да се најдат ресторани кои имаат навистина добар вкус без шеќер. Три контра примери.
1. Марафина: фалафел и ко.
Еден мој пријател во Берлин ми ја покажа малата, но фина продавница во Фридрихшајн. Тој ми го вети најдобриот фалафел во градот овде. Не сум го пробал целиот градски фалафел, но овие беа дефинитивно вкусни. И бидејќи менито содржеше дури и повеќе вегански деликатеси, веднаш се одлучив за чинијата, на која имаше малку од сè (види слика погоре). И најдобро од сè, сето тоа беше без шеќер!
2. Weilands Wellfood: Салати и чорби
Продавница која го има „Wellfood“ на своето име, секако, буди очекувања. Отпрвин не можев да нарачам јадење на менито. Насекаде имаше или компири, карамелизирани ореви, сируп од агава или месо. Но, вработените во малата продавница во близина на Потсдамер Платц покажаа дека се корисни. Така, брусницата и компирот брзо исчезнаа од мојата чинија салата со киноа и печени бриселски зелки - и наместо агава-преливот ми понудија прелив од домати и чили, бидејќи не содржи шеќер. Резултатот беше навистина вкусен!
Адреса: Марлен-Дитрих-Плац 1, Мите, 10785 Берлин; www.weilands-wellfood.de
3. Вего: Веганска брза храна
Веганската продавница за брза храна во Пренцлауер Берг беше мојата прва посета на ресторан во Берлин за време на мојот 40-дневен предизвик без шеќер. Бидејќи тука има главно хамбургери и лебот е табу за мене, само салатите останаа на менито. Барем има избор на вегански гарнитури како пржени тофу или вегански грутки. За жал, сите преливи содржеа шеќер, но ми понудија да направам нов - направен од масло, лимон, кромид и зачини. Одлично!