Чисто јадење - нов тренд на исхрана или прозорец за потрошувачи на „ладно кафе“ Хесен

RS11760_Млада жена што јаде грозје Pixtal.jpg

Што значи чисто јадење?

Терминот чисто јадење предизвикува асоцијации како што се „свежина“, „леснотија“, „чистота“ - во секој случај, звучи многу како модерен концепт на исхраната. Постои во САД околу 20 години. Ова првично се заснова на концептот на јадење природна храна што е можно повеќе и отстранување на погодни производи и брза храна од менито.

Но, исто така, треба да се избегнуваат и други многу преработена храна, како што се индустриски шеќер или бело брашно (производи), како и бои, конзерванси, адитиви и алкохол. Се претпочитаат регионални, сезонски, зеленчукови и производи од животинско потекло од органско производство. Исто така, се препорачува потрошувачка на производи од цели зрна и таканаречени суперхрана, како и избегнување на пластично пакување.

Не само изборот на производи, туку и диетата и начинот на живот е дел од филозофијата за чисто јадење. Препорака е да имате широко појадок секој ден и редовно да јадете шест помали оброци во текот на денот. Секој може сам да одлучи дали размножените шест оброци се практични - особено за работните луѓе. Нема догма, вие се покорувате на она што сакате да го почитувате.

Старо вино во нови шишиња?

Идејата за чисто јадење тешко се разликува во многу области од препораките на ДГЕ (германско друштво за исхрана) или целата диета со храна развиена на Универзитетот во Гисен помеѓу доцните 1970-ти и раните 1980-ти. Во овој поглед, чистото јадење не е ништо ново, како што покажуваат сегашните десет правила на ДГЕ:

Уживајте во разновидноста на храната
Зеленчук и овошје - земете „5 на ден“
Изберете цели зрна
Дополнете го изборот со храна од животинско потекло
Користете масти кои промовираат здравје
Заштедете шеќер и сол
Најдобро е да пиете вода
Подгответе се нежно
Јадете и уживајте умно
Обрнете внимание на вашата тежина и продолжете да се движите

Заклучок

Трендот за чиста исхрана, кој потекнува од Америка, во основа не е ништо повеќе од јадење здрава, урамнотежена исхрана. Методот ги отфрла готовите производи и претпочита свежа и домашна храна. „Стори и немора“ во голема мера се согласуваат со десетте правила на DGE и се базираат на целосна храна. Терминот чисто јадење нема „слика на сандали и дунгари“, туку се залага за современо уживање, виталност и фитнес. Така, едното или другото може да се чувствуваат повеќе адресирано или полесно да се идентификуваат со филозофијата - како што е познато, целта ги оправдува средствата. Чистото јадење нема посебни ризици или несакани ефекти и затоа е погодно за секој што го цени квалитетот, свежината и природноста при изборот на својата храна.