Чисто зеленчукот не значи секогаш безопасен

Егзотичните растенија со „промовирање на здравјето“ во додатоците во исхраната цветаат. Но, „природно“ не мора да значи „безбедно“! Одредени растенија се опасни.

Накратко најважните:

Колку и да се појавуваат природни: Растенијата и растителните екстракти можат да содржат (многу) штетни материи.
Само 18 важни растенија беа научно оценети за нивната штетност.
Досега не постојат законски списоци за забрана за такви супстанции во додатоците на храна. Досега беа забранети само билка од ефедра и јохимбе. За сите други, производителот/дистрибутерот е одговорен за безбедноста.

Марина Лорбах/Фотолија

Егзотичните растенија цветаат

Пазарот со егзотични растенија и растителни препарати („ботанички препарат“) како состојки цвета, особено за додатоците во исхраната. На растенијата, алгите и печурките („ботанички“) обично им се припишува несекојдневно дејство - претежно промовирачко здравје. Давателите на услуги често рекламираат „природност“ и оставаат впечаток дека препаратите се безбедни. Но, тоа е заблуда. Тие не се секогаш безопасни хербални лекови. Често зад нив се кријат неистражени, а понекогаш и токсични материи.

Проблемот: Не е потребно официјално одобрување за овие состојки. Затоа, ниту еден орган не проверува како тие работат и дали се безопасни за здравјето пред да излезат на пазарот. Само таканаречениот дистрибутер (производител, пакувач или продавач) е одговорен за безбедноста. Но, кога вториот е во странство, тешко е да се повикаат на одговорност.

Ова не е лесно ниту за контрола на храната, бидејќи не постои законски обврзувачки список на растенија дозволени во додатоците на храна.

На што можам да обрнам внимание?

Во основа, треба да бидете претпазливи кога користите растенија и растителни препарати ако сте хронично болни и/или мора редовно да земате лекови. Тука се можни интеракции. BfR има здравствени проблеми во врска со ова, на пример со гоџи бобинки. Прашајте го вашиот фармацевт за можни интеракции. Нашата форма „Аптека за лична здравствена состојба“ ви помага за разговорот.
Не правете го тоа без потребни медицински третмани - дури и ако се тврди дека препарат од растение може да го замени. Прво разговарајте со вашиот лекар за тоа за да избегнете непотребни ризици.
Покрај производите со ефедрин (види подолу), треба да бидете многу внимателни и со производи со синефрин (или горчлив екстракт од портокал/Citrus aurantium), особено во комбинација со кофеин.
Подобро е да се избегнуваат производи со бобинки за спиење (Withania somnifera), корен од куџу (Pueraria lobata), боцкави ореви (Tribulus terrestris), пелин (Artemisia absinthium) и ајдучка трева (Galega officinalis L.) бидејќи сè уште има несигурности за безбедноста (види подолу ).

Патем: Додатоците на храна рекламирани на Интернет како „чисто природни“, особено оние за намалување на телесната тежина, зајакнување на потенцијата или подобрување на перформансите, често содржат непријавени илегални лековити супстанции. Бидете внимателни кога ваквите производи се опишуваат како особено ефикасни на интернет-форумите. На кои здравствени информации можете да се потпрете, можете да дознаете овде.

Забранети растенија штетни за здравјето

Списокот на супстанции за растенија и растителни делови од Федералната канцеларија за заштита на потрошувачите и безбедноста на храната (БВЛ) дава првична трага за безбедноста и класификацијата на растенијата како храна или медицински производи. Овој список со околу 600 постројки има за цел да обезбеди униформа проценка од германските власти за контрола на храна, но сè уште не е правно обврзувачки. Список на супстанции, кој беше проширен за 250 растенија и габи и беше развиен заедно со Австрија и Швајцарија, е подготвен од јануари 2020 година.

Покрај тоа, растителните екстракти не се стандардизирани во храната (не постојат спецификации за производство и состав), така што на крајот мора секогаш да се прават индивидуални проценки. Федералниот институт за проценка на ризик (BfR) избра 18 важни растенија и билни препарати и ги провери за нивните здравствени ефекти.

Осум ботанички производи се класифицирани како штетни од страна на BfR! Значи, тие не се безбедни и не треба да се користат во додатоци во исхраната. На крај, сепак, производителот е одговорен за безбедноста.

Билка од ефедра (Ефедрин, Ефедра) е забрането во ЕУ од 2015 година (VO (EU) 2015/403). Во 2013 година, Европскиот орган за безбедност на храната (EFSA) утврди дека додатоците на храна што содржат ефедра, кои обично се користат за губење на тежината или за подобрување на атлетските перформанси, и билни чаеви кои содржат ефедра се достапни на Интернет. Количините на ефедра алкалоиди или ефедрин содржани во додатоци во исхраната може да одговараат или дури и да ја надминат терапевтската доза во медицинските производи. Ова може да има сериозни негативни ефекти врз кардиоваскуларниот и централниот нервен систем (како што се висок крвен притисок или мозочни удари). Овие можат да се зголемат со комбиниран внес со кофеин.

Употребата на кора од дрво на Јохимбе (Pausinystalia yohimbe) и препаратите направени од него се наоѓаат во додатоци на храна и друга храна од 15.05.2019 година со регулатива (ЕУ) 2019/650 забрането.

Недостасува научни податоци

За 5 други растителни супстанции недостасуваат информации за здравствениот ризик или постојат научни несигурности. Додека не постојат јасни студии за безбедност, подобро е да не се консумираат овие состојки со додатоци во исхраната:

Sleepberry (Витанија сомнифера)
Корен Куџу (Pueraria lobata)
Erdstingelnut (Tribulus terrestris)
Пелин (Artemisia absinthium)
Ајдучка трева (Galega officinalis L.)

Како што е прикажано, недостасуваат бројни законски мерки во однос на растителните материи од перспектива на превентивна заштита на здравјето на потрошувачите. Овде ќе го најдете релевантниот каталог на барања на потрошувачките центри.

Оток:

Федерален институт за проценка на ризик (2013): Проценка на ризик кај растенија и препарати од билки, BfR-Wissenschaft 12/2013), второ изменето издание

EFSA панел за додатоци на храна и додатоци на хранливи материи додадени во храната (ANS панел) (2013): Научно мислење за проценка на безбедноста на видовите Ephedra за употреба во храната. EFSA Journal 2013; 11 (11): 3467.