Чизбургер со сланина; списание за аптеки
Класичен плескавица во американски стил со сирење, сланина и сочно говедско месо
Сланина чизбургер со сирење, сланина и сочно говедско месо
Состојки за четири парчиња:
4 плех бургер (ролни со семе од сусам)
500 гр посно мелено говедско месо
сол
бибер од мелницата
2 жолчки
4 лажички мајонез
4 лажички кечап
Лисја од зелена салата (фризета или санта мраз)
2 кисели краставички
1 - 2 домати
1 (црвен) кромид
4 парчиња сланина
4 парчиња сирење (на пр. Чедар, Ементалер, преработено сирење)
Подготовка:
- За паштетите, интензивно месете го меленото месо во сад со жолчка од јајце, сол и бибер.
- Мешавината од мелено месо обликувајте ја во четири подеднакво големи облоги (дебела приближно 1,5 см) со навлажнети раце.
- Ставете ги пакетите на табла обложена со пергамент, покријте ги со фолија за храна и ставете ги во фрижидер околу 30 минути.
- Во меѓувреме, измијте ги листовите од зелена салата, истресете се и распарчете се.
- Измијте домати, исечете ги на парчиња.
- Исечете го кромидот на ситни прстени, а киселите краставички на парчиња.
- Испржете ги парчињата сланина во тава додека не станат крцкави.
- Извадете ги пакетите од фрижидерот, направете бунар во средина со лажица.
- Печете ги ладилниците на решетката од двете страни (ако е можно со затворен капак) по 3 до 4 минути.
- Лесно печете бухерски бухти одвнатре.
- Долните половини од пунџата измијте ги со кечап и одозгора ставете крцкава пржена сланина.
- Ставете по 1 пита и по 1 парче сирење.
- Одозгора распоредете ги парчињата домати, прстените на кромидот и марулата.
- Украсете со по 1 лажичка мајонез.
- Ставете ја горната половина од пунџата.
- Можеби поправете го со дрвен ражен.
Нутриционистички вредности по плескавица:
Околу 600 килокалории, 40 g протеини, 35 g масти и 35 g јаглехидрати.