Чизкејк со суво грозје и суви кајсии од главниот готвач на Честања

лесен и вкусен, не толку сладок

состојки

500 гр	кварк со ниски маснотии
250 мл	Матеница (1% маснотии)
2 м.-големи	Јајца)
2 лажици	Пченично брашно (тип 405)
1 лажица масло	брашно од компир
50 гр	шеќер
½ лажиче	Масло за мувла
нешто	Трошки (трошки од бисквити) за калапот
1 грст	Суво грозје
9	Кајсија (и), исушени

подготовка

Измешајте го кваркот со малку маснотии со матеница, јајца, суво грозје и шеќер, преклопете ги во брашното и брашното од компир. Измешајте сè на хомогена маса.

Подмачкајте тркалезна тава за печење направена од стакло отпорно на топлина (28 см) со малку масло и посипете ги со ситно исецкани бисквити. Ставете ја смесата кварк во тавата за печење. Лесно притиснете ги кајсиите во смесата со урда.

Загрејте ја рерната на 180 ° C и печете ја тортата околу 45 минути. По времето за печење, извадете го колачот од рерна и оставете го да се олади.

---