Чизкејк Кето

Чизкејкот со кето се препорачува за луѓе кои сакаат да следат кетогена диета, но бидејќи е многу вкусно и здраво јадење, овој десерт може да го јаде секој.

Рецептот за чизкејк Кето е дозволен од вториот месец од диетата со кетогени. Уште поважно, рецептот за кето-чизкејк не содржи свежо сирење со висока содржина на јаглени хидрати, туку само компатибилни елементи во диетата со кето.

Кетогената диета вклучува голем внес на маснотии, среден протеин и многу ниски јаглени хидрати, што се користи особено за медицински цели. Во кетогената диета, акцентот е ставен на храна со многу маснотии и зеленчук со малку јаглени хидрати.

Чизкејк Кето. Рецепт во рерна

Кетогената диета е многу специфична и ограничувачка, па затоа треба да се следи само по темелен медицински преглед и само со согласност на лекарот. Сепак, рецептот за чизкејк Кето може да го подготви секој, претставувајќи вкусен и здрав производ.

состојки Чизкејк Кето:

2 јајца;
120 гр путер
60 гр бадемово брашно;
450 гр крем сирење;
90 гр сукралоза;
1 лажичка екстракт од ванила.

Начин на подготовка:

Загрејте ја рерната на 175 степени Целзиусови. Се топи путерот. Откако ќе се стопи, додадете го брашното од бадем и добро промешајте додека не се добие тесто со средна конзистентност. Земете мал дел и ставете го на дното на мини калапите за мафини, а потоа цврсто притиснете за да формирате основа на дното на тавата.

Користете кујнски миксер, измешајте крем сирење, јајца, раскош и екстракт од ванила додека не се добие хомогена смеса. Истурете сирење, мешавина од јајца и мешајте додека не се приближите до горниот раб на секоја форма на чизкејк.

Ставете го плехот во рерна и печете 15-17 минути, додека крем сирењето не почне да добива малку кафеава нијанса. Извадете ја тавата од рерната и оставете да се излади целосно, а потоа консумирајте ја.

Чизкејк Кето. Рецепт без печење

Чизкејкот од кето може да се направи многу лесно, без печење, со помош на мала количина желатин.

состојки:

Состојки на крем:

500 грама маскарпоне
100 грама ферментиран крем
200 мл течен крем за крем
15 грама снегулки од желатин растворени во топла вода
Засладувач
Малина

Начин на подготовка:

За основата, измешајте ги состојките и ги притиснав на дното на плехот за торта со отстранливи wallsидови со дијаметар од 20 ml. Составот ставете го во фрижидер за да се стабилизира и да се направи кремот. Ставете ја фолијата за храна на садот за торта пред да ја поставите основата за да можете да ја пренесете тортата на чинија по коагулацијата. За кремот, измешајте ги сите состојки во садот за мешалка, освен малините. Истурете ја композицијата врз база на бадем и вратете ја во фрижидер неколку часа. Направете пире од малина и истурете го врз веќе зацврстениот композит од кето чизкејк и ставете го повторно во фрижидер.