Чоколадна лава, спектакуларно едноставен десерт; Ади Хадејан
Кога прв пат го изедов овој десерт, имав чувство дека е лошо комплициран, дека ви треба барем волшебно стапче за да направите торта од која ќе истурите потоци растопено чоколадо. Не бев во право. Толку е лесно да се направи чоколадна лава што ми се чини дека потрошив добар дел од мојот живот со сè што ми треба. Јас ти велам, можеш да го сториш тоа совршено, дури и ако досега не си направил ништо друго освен палачинки или изматени јајца. Еве како:
За 8 порции ви требаат 3 јајца, 3 лажици брашно и 3 лажици шеќер.
Потребен ви е и пакет путер (200 гр.) И 400 грама црно чоколадо.
Измешајте јајца, брашно и шеќер со жица за матење додека не добиете хомогена, фина, кремаста композиција.
Растопете ги путерот и чоколадото (заедно) потоа измешајте ги со претходно добиениот состав. Важно е да се истури малку, во спротивно ризикувате да ги претворите јајцата во омлет, а чоколадото и путерот се топли.
За печење можете да користите или керамички или порцелански калапи или алуминиумски калапи за еднократна употреба. Во секој случај, важно е да ги намастите со путер и да посипете шеќер врз нив, за да не лепат колачите на .идовите.
Пополнете ги формите со смесата за торта. Ставете ги во плех и ставете ги во топла рерна на 200 целзиусови степени. Оставете ги таму 10-12 минути. Знак дека се подготвени: површината на колачите пука како земјата во време на суша.
Во десертот можете да додадете сирупи или овошни/сосови од карамела, или лажичка сладолед.
Ако имате свежи бобинки можете да добиете фантастични комбинации.
Така се и децата на нашите соседи и пријатели (направивме околу 34 порции во последните неколку дена).