ЧОКОЛАДНА ТОРТА - меки чоколадни диви колачи во кујната
ПОСТ РЕЦЕПТИ
10 ПОСТАВЕН РЕЦЕПТ ЗА ПРОВЕРКА
Посни компири од слатки компири
ПОСТА ПРОВЕРКА СО БАНКИ И ОРЕСОВИ И ПАРЦИ
Оваа чоколадна торта е инспириран од рецептот од познатата француска кујна „Чоколадни меки колачи“.
Тоа е едноставен рецепт, лесен за правење, со извонредно вкусен резултат, кој ќе му се појави дури и на почетник во кујната. Честопати го подготвував околу 10 години, односно откако го открив интернетот и барав француски рецепти за чоколадни колачи.
Мека чоколадна торта, со влажна и фина текстура, го освојува секој хир. Бидејќи моето семејство не е fanубител на црно чоколадо, во овој десерт ставам и млечно чоколадо, но ако сакате интензивен вкус на чоколадо, само ставете црно чоколадо.
Ако сакате чоколадо, ќе ви се допадне и оваа вкусна чоколадна торта, лесна за правење, што може да се претвори дури и во торта со додавање на чоколаден крем и бобинки, на пример.
Може да биде десерт што можете да го подготвите за моменти со пријателите, за празнични оброци, родендени или дури и за празници.
Не сум уморен од чоколадо! Секој пат кога ќе кажам „ова е најдобро“, но реалноста е дека не би можел да бирам помеѓу сè што сум презентирал досега.
Оставам на вас да го пробате, да станете зависник од чоколадо, а потоа ќе разговараме Ако сакате да се инспирирате и пробајте други рецепти за колачи и чоколадни колачи Кликни тука и ќе бидете насочени кон собирање десетици рецепти во кои чоколадото е theвездена состојка.
Еве го списокот на состојки и како да се подготви чоколадна торта - „Чоколадни меки колачи“.
СОСТОЈКИ:
100 гр црно чоколадо
100 гр млечно чоколадо
100 гр путер
100 гр шеќер во прав
5 јајца - одделени
4 лажици рендано брашно
1 лажичка прашок за пециво
неколку капки суштина на рум
1 нотка сол
За почеток, стопете го чоколадниот путер во бан-мари.
Во друг сад, исто така во Бајн-Мари, ставете ги жолчките со шеќерот во прав и мешајте во нив со жица за матење, додека не почнат да се згуснат.
Тргнете го од оган, додадете го просеаното брашно заедно со прашокот за пециво и мешајте додека не се изедначи. Истурете го стопеното чоколадо заедно со путерот и добро измешајте, плус неколку капки рум. Мешајте додека составот не стане хомогена.
Ако имаме миксер што ги победува белките самостојно (со малку сол), го ставаме да работи од моментот кога ќе ги ставиме жолчките на оган. Доколку немаме таков миксер, изматете ги белките откако ќе вметнете растопено чоколадо, за да бидат тврда пена кога ќе ги додадеме во тестото.
Лесно измешајте со лажица или жица за матење, од долу до горе, без да скршите премногу пена (на овој начин тортата ќе биде понежна).
Истурете го тестото во форма обложена со путер и брашно (со дијаметар од 26 см), а потоа печете го во загреана рерна на 180 ° C 20-25 минути или додека не помине на тестот за чепкалка за заби.
Кога ќе се свари, извадете го со големо внимание и оставете го да се олади на скара. Составот има многу малку брашно и ќе остане, што е нормално.
Прашок ставете го со шеќер и послужете го.