Чоколадна торта со фил од карамела
Рецепт за сочна чоколадна торта исполнета со течен карамел и мек прелив од меринга. Вкус барем спектакуларен како што изгледа.
И што оди добро со чоколадото?
Планирањето на венчавката напредува бавно. Вчера се одржа големиот музички состанок за црквата и полека, но сигурно денот се формира - и јас навистина го чекам со нетрпение.
Со сите подготовки и неочекувани проблеми на кои наидувате, брзо заборавате дека всушност треба да се радувате на сопствената венчавка и не само да се лутите на тоа.
Сите шеги настрана, се разбира дека никогаш не биле толку лоши. Со секој пронајден дета detail, очекувањето дефинитивно се зголемува.
И, ако ништо не помага, парче чоколадна торта секогаш создава добро расположение.
Патем, повеќето од состаноците поврзани со венчавките ги префрлам на состаноци со кафе.
Тоа функционира многу добро за некој што води блог. Некој мора да ги јаде сите работи што ги печам така;-).
И можам да дозволам да крева креативноста затоа што во моментов имам повеќе вредни тест-јадачи отколку што веќе имам.
Значи, оваа недела имаше уште една торта на програмата. Поради временските услови, навистина се чувствував како да имам богата торта.
Времето за колачи со јагоди и колачи со лимон, сепак, доаѓа доволно брзо и никој не сака да јаде чоколадна торта во летната лето.
Затоа јануари е идеален за ова. Не треба да биде само чоколадна торта, туку нешто посебно. И, што оди добро со чоколадото? Нели, карамела.
Мојата солена карамела одамна е еден од моите омилени рецепти и обично има една чаша од тоа во фрижидерот.
За нашата торта од чоколадна карамела, јас подготвив солена карамела со малку повеќе путер и помалку крем. Малку е построга во конзистентноста и полесно е да се користи како фил за торта.
Така што целата карамела останува во тортата, постапив на следниов начин кога го составив: Прво, основите се натопуваат со малку млеко. Потоа ставете слој од чоколаден крем врз основата на тортата и измазнете го.
Со вреќа за цевки и перфорирана млазница, попрскав раб на подот. Карамелот влегува таму. Следниот кат на него и натаму одиме.
Што се однесува до подовите, јас исто така го направив тоа лесно за себе.
Тестото едноставно се пече во тава за леб. Потоа куполата за печење и рабовите се отсечени и тортата е поделена на четири подеднакво дебели основи.
Ние само ги оставаме страните на тортата како што се. Само со нож од палета го отстранив испакнатиот чоколаден крем. Единственото нешто што недостасува е преливот од мерења.
За ова, белката од јајце и шеќерот се загреваат на водена бања околу 7 минути, така што сите микроби се убиваат. Тогаш масата се мати додека не се стегне и се шири на тортата.
Мал пламеноносец ќе го стори останатото.И тогаш не останува ништо друго освен да се јаде тортата. Најдоброто нешто за печење:)
Совет: Дали обожавате чоколадна торта? Потоа пробајте ја оваа сочна чоколадна торта со цвекло.
Ако пробате торта од чоколадна карамела со прелив од меринг, би бил многу среќен да добијам фотографија од вашето задоволство на Инстаграм или Твитер под #heissehimbeeren.