Чоколадни лижавчиња

Има неколку бонбони и неколку лижавчиња. Тие се слатки и вкусни. Тие не бледнеат многу лесно, но вреди да се вложат напори. Од количините подолу, има околу 25-30 лижавчиња.

состојки: 450 грама крем сирење (обичен), 100 грама павлака (маснотии), 200 грама шеќер, 2 јајца, лажица брашно, 150 грама црно чоколадо, стапче ванила, рендан кокос, мелени лешници, мелена фисташка, мелен орев, стапови од лижавче (пластични лопати или стапчиња за ражени, скршени на два дела се исто толку добри).

Подготовка:
- Измешајте во сад крем сирењето, шеќерот и семето од стапче ванила, со миксер, додека шеќерот целосно не се стопи. Додадете павлака, па брашно и добро промешајте. Ставете ги јајцата едно по едно и убаво измешајте по секое. Истурете ја композицијата во сад со дијаметар од 18-20 сантиметри, што влегува во рерна, покријте го со алуминиумска фолија, која ја боцкате од место до место, и печете го кремот 40-45 минути на тивок оган. Оставете кремот да се олади во садот во кој се печеше, а потоа оставете го во фрижидер преку ноќ, покриен со фолија.
- Земете со лажичка крем сирење и, со влажни раце, формирајте топчиња, малку поголеми од орев. Оставете ги топчињата во фрижидер три часа. Само сега можете да ги избодите со стапчиња за јадење. Така подготвени, топчињата мора да се остават во замрзнувач два часа за да се стврднат добро.
- Потопете ги лижавчињата во растопено чоколадо и брзо превртете ги во кокос, орев, фстаци или лешник. Мора да се направи брзо, бидејќи чоколадото брзо се стврднува (топчињата се ладни).
- Ставете ги лижавчињата на чинија и чувајте ги во фрижидер додека малите не уживаат.

---