Чоколадо - позитивни и негативни ефекти
Бидејќи навистина сакам чоколадо и особено затоа што сум зачуден од воздржаноста на некои и од односот на младите и ултра модерни мајки, кои строго им забрануваат на децата, мислев дека ќе соберам некои податоци за негативните и позитивните ефекти на чоколадото.
Откривме многу информативен материјал, а заклучокот е дека позитивните ефекти се доминантни. Очекував вакво нешто, особено кога премногу добро знам дека Романија е на вистински места за консумирање чоколадо во Европа и дека во развиените земји се јаде дури 8-10 пати повеќе чоколадо отколку во нашата земја. Мислев дека странците ќе знаат нешто повеќе од нас, бидејќи, на крајот на краиштата, тие не воведуваат непотребни, па дури и штетни ограничувања.
Се вели дека обичното чоколадо содржи многу шеќер, што би било штетно за човечкото тело, изложено на дебелина преку голема потрошувачка, па дури и прекумерно. Исто така, се вели дека е иритирачки и штетно за мозокот.
Сепак, постојат мислења, формирани по сериозни истражувања, кои препорачуваат потрошувачка на чоколадо, бидејќи тоа би придонело за некои промени во крвните садови. Чоколадото, дури и вообичаено, поради молекулите на флавоноид, има директен ефект врз крвните садови во мозокот.
Професорот Метју Волтерс, кој го координираше ова истражување, тврди дека намалувањето на ризикот од мозочен удар се должи на чоколадото, кое го менува начинот на однесување на крвните садови во мозокот. Во исто време, флавоноидите, корисни материи што се наоѓаат во растението какао, се антиоксиданси кои исто така помагаат во спречување на срцеви заболувања.
Ова мислење е, за жал, сè уште незабележано и противниците на чоколадото прават, сепак, отстапка само на црното чоколадо, што ќе донесе многу предности, за неговите позитивни ефекти врз човечкото тело, но исто така и од ова, добро е да се јаде само 1-2 плоштади на ден (мислам дека многумина не брзаат да јадат повеќе, колку е горко!).
Сепак, иако црното чоколадо се смета за поздраво од млечното, поради високата содржина на антиоксиданси, има поголем број на калории и повеќе заситени масти. Значи, има и негативни ефекти од многу пофаленото горчливо чоколадо.
Меѓу позитивните ефекти на чоколадото (особено црното) би го навел следново:
- тој е хранлив, содржи умерена количина на растворливи влакна и е полн со минерали (магнезиум, бакар, железо, цинк, манган, фосфор, калиум, селен)
- е важен извор на антиоксиданти
- може да ја подобри циркулацијата на крвта и да го намали крвниот притисок
- може да го намали ризикот од кардиоваскуларни заболувања
- ја штити кожата од силното сонце
- може да ја подобри функцијата на мозокот
- се бори против депресија, благодарение на серотонинот што се формира
Во козметиката има широка употреба на чоколадо (козметички маски) бидејќи интензивно ја навлажнува сувата кожа и и го враќа сјајот, штити од ултравиолетово зрачење, ја обновува косата и и дава сјај.
И покрај сите овие корисни ефекти, сепак се вели дека чоколадото е одговорно за појавата на акните, бидејќи здравиот протеин на колаген и еластин што ја прави убавата кожа се уништува од шеќерот кој се наоѓа во изобилство во чоколадото. Истражувачите кои проучувале чоколадо во врска со ова, исто така велат дека делува и на хормоните одговорни за нивото на себум на површината на кожата.
Истражувачите заклучуваат дека умерена потрошувачка на темно чоколадо со содржина на какао над 70% е апсолутно неопходна за оптимално функционирање на човечкото тело.
За рецепти за козметички маски врз основа на чоколадо, видете ја оваа врска:
Ги искористив следниве ресурси на Интернет за да ја напишам оваа статија