Чоколадо против деменција - дневна доза го одржува мозокот во форма
Флавонолите во чоколадото помагаат при слаба меморија
Неодамнешното истражување на докторот ovовамбатиста Десидери од Универзитетот во Аквила во Италија го докажува тоа: мала доза на чоколадо секој ден ги одржува деменцијата и Алцхајмеровата контрола. Истражувачите откриле дека редовното внесување на какао помогнало да се отстранат раните когнитивни или мемориски дефицити, симптоми и претходници на Алцхајмерова болест или деменција кај постари луѓе.
Во студијата учествувале 90 пациенти на возраст од 70 години и повеќе на кои веќе им било дијагностицирано благо оштетување на меморијата. Предметите беа поделени во три групи, од кои секоја добиваше мала, средна или висока доза на пијалок што содржи чоколадо секој ден. Пијалокот содржел флавоноли, супстанца за која се вели дека го намалува ризикот од деменција. Траги од него може да се најдат во голем број на храна, особено темно чоколадо, но и чај и црвено вино.
Тестовите, сепак, ја примиле својата дневна доза на флавонол само преку чоколадото. За тоа време, учесниците ја тестираа функцијата на нивната краткорочна меморија и брзината со која се снимаа и обработуваа информациите. Потрошувачите на повисока доза на чоколадо на крајот од осумнеделната фаза на тестирање постојано имаа подобри резултати од тест-лицата со најниска доза.
Потрошувачката на чоколадо, исто така, имаше позитивен ефект врз нивото на инсулин и крвниот притисок, уште повеќе во двете групи кои земаа повисоки и средни дози.
Како дел од инаку избалансирана исхрана, дополнителното администрирање на какао флавоноли може да помогне во поддршката на функцијата на меморијата и исто така да предизвика други позитивни несакани ефекти. Сепак, еуфоријата околу новата, сензационална „диета со чоколадо“ е прерана: Сè уште е нејасно која доза е најподнослива и, пред сè, дали дозите на флавонол навистина го создаваат посакуваниот ефект на долг рок.
Но, што навистина можат да направат флавонолите: Тие ги штитат крвните садови, како што ефикасно демонстрираше тим истражувачи во 2009 година на годишниот состанок на Германското кардиолошко друштво во Манхајм. Тимот им обезбеди на пациентите со коронарна артериска болест пијалоци какао двапати на ден, покрај вообичаените лекови пропишани за третман. Дел од тест групата доби чоколаден пијалок со особено висока концентрација на флавонол (375 милиграми наместо 8 милиграми на порција). Откриено е дека функционалните васкуларни претходници клетки се активираат во групата со високо концентриран пијалок.
Што точно се случува во организмот и како детално работат флавонолите, сè уште е нејасно и бара дополнителни тестови. Она што е сигурно е дека флавонолот мора соодветно да се преработи (метаболизира) во организмот за да може да се развие неговиот позитивен ефект. Втора метаболна супстанција, имено метил катехин глукуронид, е неопходна за ова.
Може да има врска помеѓу васкуларниот ефект на нега на флавоноидите и забележаните позитивни ефекти врз пациенти со пристапи кон сенилна деменција или Алцхајмерова болест. Со нетрпение се очекуваат понатамошни резултати од тестот.
Секако, loversубителите на чоколадото одамна знаат што е добро за нив, и ништо не зборува против добивање на малку радост од дневната чоколадна храна.