Чоколадо Секогаш останете фер - исто така со центарот за совет за потрошувачи во Нашчен, Шлезвиг-Холштајн
Со „Школогие“, учениците од 5 до 7 одделение можат да ги запознаат различните аспекти на фер и одржлива трговија користејќи го примерот на чоколадо на седум интерактивни станици.
Споредувајќи ги конвенционалните услови за производство и трговија со правилата за фер трговија и другите програми за одржливост, студентите учат многу за принципите на фер и одржливи трговски односи.
Поставување на цел
Децата и младите се мотивирани да консумираат социјално и еколошки одржливо со интерактивни елементи.
- научете на што припаѓаат принципите на фер трговија и стандарди на одржливост
- Откријте ги разликите помеѓу конвенционалната и одржливата и фер трговија
- разработете како може да се препознаат одржливи и фер производи
- Развијте идеи за тоа како да ја поддржите одржливата и фер трговија.
Работилницата е добро прилагодена за дискутирање на други теми како што се ...
- одржливост
- Детски труд
- заштита на животната средина
- Земјоделството
адреса во контекст на географија, економија и социјални студии, биологија, домаќинство, религија/етика.
Зачнување
Работилницата за модуларна чокологија работи со станици за интерактивно учење. Студентите се водат низ седум станици во мали групи, секоја со специфичен фокус. Со работните материјали и основните информации, наставниците и множителите можат самостојно да спроведат работилница за чоколадологија или делови од неа.
постапка
Краток вовед во фер трговијата може да се даде на почетокот. Секоја станица содржи текст во позадина за подготовка на предметот. Дополнителни информации и презентации под: „Феиртрејд работи и се движи“.
На станиците од 1 до 6, паралелно се работи во мали групи. Секоја станица е самостојна и може да се обработи независно од другите станици. Станицата 7 „Направи нешто“ може да се дискутира во мали групи или заеднички на пленарна седница за тоа што одделението/секој поединец планира да стори за да дејствува одржливо и правично.
По завршувањето на работата во мали групи, студентите се состануваат на пленарна седница за да разговараат и да ги презентираат резултатите.
Потребно време
Потребно време по станица: приближно 15 минути
Време потребно за сите станици: максимум 3 училишни часови
(вклучувајќи воведување и евалуација)
Ако треба да се извршат сите станици, потребна е големина на училница. Потребна е најмалку една маса и соодветен број столици по станица. Масите се поставени како мали острови во просторијата, така што има доволно растојание помеѓу станиците. Студентите работат паралелно во мали групи и независно на станиците.
Работни материјали за преземање
Станица 1: „Пукај ја оревката“ - пушти ја меморијата за заптивка
Со помош на меморија, студентите се запознаваат со печатите и производите на фер трговија и програмите за одржливост UTZ и Rainforest Alliance.
Станица 2: „Полна со нешто“ - горчливо или деликатно?
Препознајте ги состојките и означувањето на фер или заверен процент на различни видови чоколадо. Тука учениците пробаат и различни видови чоколадо.
Следното купување е потребно за оваа станица:
3 - 6 плочки чоколадо по големина на класа: 1 - 2 плочки фер трговија полномасно млеко, 1 - 2 шипки темно чоколадо од фер трговија, 1 - 2 шипки бело чоколадо, конвенционално.
Станица 3: „Кажи ми“ - кој ќе биде производител на чоколадо?
Запознајте се со принципите на фер и одржлива трговија и со организациите за сертификација Фаиртрејд, Алијанса за дождовни шуми и УТЗ .
Станица 4 „Прилично горчливо“ - приказната на Сузи
Приказна за една девојка на плантажа со какао и како фер трговијата и го промени животот. Слајдшоуто или образецот за текст може да се користат за ова. Втор проблем може да биде детскиот труд. Исто така, постојат различни филмови достапни на Интернет. Избор е наведен под „Филмски понуди“.
Станица 5: „Црно на бело“ - кој колку добива?
Кој колку заработува на чоколадо? Споредба помеѓу конвенционално и фер чоколадо.
Станица 6: „Од каде потекнува целата работа?“ Ако погледнете, ќе најдете!
Запознавање со земјите што растат какао и растението какао.
Станица 7: "Направи нешто!"
Студентите сметаат како тие како класа или како поединец можат да ја поддржат фер и одржлива трговија.
Вкрстени станици
Оваа информација е создадена како дел од нутриционистички проект финансиран од Федералното Министерство за храна и земјоделство.