Чоколадо, сладолед и смути направено од сурово какао - здраво задоволство

Природата го обдари зрното какао со повредни состојки од скоро која било друга храна, затоа е особено препорачливо какаото. Сепак, повеќето витални супстанции во конвенционално обработеното чоколадо се уништуваат со загревање и додавање на млеко. Дури и во домашна чоколадна торта и топло чоколадо, какаото тешко може да го развие својот здрав ефект.

Многу е подобро и барем толку вкусно кога преработувате сурово какао заедно со други вредни состојки во чоколадни, изненадувачки задоволства од сирова храна. Седум идеи за необични, слатки и солени рецепти со какао (пет од нив се дури и сурови) ви ги претставувам во овој пост!

1. Брауни без печење

За оние со сладок заб, овие пусти без печење се исто толку вкусни како и класичните колачи од чоколадо.Можете да ги направите само од четири растителни состојки. Бидејќи суровиот какао има малку погорчлив вкус од конвенционалното какао за печење, препорачливо е да се зголеми количината на урми за засладување.

2. Чоколадо - домашно од какао

Ако не можете да оставите чоколадо во форма на шипка, ќе најдете верзија на ова само-направено чоколадо со какао во прав, без млечни производи, но полно со витални материи. Покрај тоа, имате само состојки во домашното чоколадо што ви се допаѓаат и избегнувате отпад од пакување.

3. Крем од сурово чоколадо

Постои и сурова алтернатива на домашната Нутела за леб, која исто така работи без млеко и други животински состојки, но содржи многу здрави масни киселини. Потребни ви се само три состојки за подготовка и можете да уживате во готовиот крем целосно без шеќер, во зависност од вашиот вкус. Нека се изненадите кои состојки се содржани во вкусниот чоколаден крем покрај суровото какао!

4. Крем сладолед без млеко

Можете дури и да направите сладолед од чоколадо што се топи во уста во верзија без млечни производи, богата со витални материи. Основата за здравата варијанта на сладолед се состои од замрзнати банани, кои можете да дадете вкусна арома на чоколадо со додавање какао.

5. Овошно и здраво смути од какао

Оние кои сакаат да експериментираат сакаат да користат широк спектар на состојки за да направат изненадувачки смути. Пробајте го овој рецепт, кој комбинира овошје и какао на неверојатно вкусен начин:

Овие состојки влегуваат во:

• 100 ml растително млеко (на пример, бадемово или кашу млеко)
• 1 портокал
• ½ диња од медена сок или диња од диња
• 2-3 датуми
• 1 натрупана лажичка какао во прав
• Бурбон ванила или цимет

Вака се прави смутито:

1. Излупете го портокалот и исечете ги на парчиња.
2. Преполовете ја дињата од медлика, извадете ја кората и семето и исечете ги на парчиња.
3. Ставете ги сите состојки, освен какаото во блендер и излупете ги ситно.
4. На крај додадете го какаото во прав и мешајте повторно кратко.
5. Зачинете со бурбон ванила или цимет по желба.

Секако, можете да збогатите и други овошја со катао-нота и да ги направите омилено смути.

6. срдечен сос од топло чоколадо

Следните два рецепти секако не се сурови, но во никој случај не се вообичаени. Во Мексико, какаото првично се пиело како горчлив пијалок без млеко. Само Европејците го претворија светот во какао со млеко и шеќер во слатко задоволство. Во Мексико, какаото и чоколадото сè уште се служат срдечно, на пример како зачинет, врел „Крт Поблано“ со јадења со месо. Поедноставена верзија на солен сос оди добро со пилешко, говедско и зеленчук.

За сос од топло чоколадо ви требаат:

• ½ кромид, се сече на коцки
• 1 чешне лук
• 2 зелени пиперки
• 2 мали црвени чили
• 100 гр домати во конзерва
• 40 гр суво грозје
• 30 гр бадеми
• 250 мл густин (од месо или зеленчук со кој се послужува сосот, алтернативно користете домашна супа или направена од теглата)
• 30 гр црна чоколадна куветура или 1 лажица сурово какао
• малку сок од вар
• цимет
• анасон

1. Печете чили пиперки во тавата без маснотии.
2. Додадете го маслото и испржете го кромидот.
3. Ситно исецкајте или притиснете го лукот и додадете.
4. Додадете ги пиперките, конзервираните домати, суво грозје, бадемите и густинот и оставете да се крчка 20 минути, а потоа оставете да се излади.
5. Додадете црно чоколадо или какао.
6. Се меша со рачен мешалка во хомоген сос.
7. Зачинете со сол, малку сок од лимета и по желба, со цимет и анасон.

7. Чили со какао

Чили кон Карн не е првично мексиканец, но е инспириран од средноамериканската кујна. Во кујната Текс-Мекс, јадењето често се згуснува со какао, што на чорбата му дава егзотична нота. Додадете нотка или лажица какао на вашиот испробан рецепт за чили по готвењето! Се разбира, чилот од грев карне има и добар вкус со нота од чоколадо. Препорачливо е да не се додава сурово какао додека чорбата не се олади малку за да се задржат вредните состојки. Ако доволно зачините, млакото чили ќе се загрее доста!

Можете да најдете многу повеќе информации за позадината и рецепти за суперхрана сурово какао во нашиот совет:

---