Чоколадо за храна на неделата; Какао - здраво или нездраво

Божиќно време е! Што може да се вклопи подобро од чоколадото во мојата нова категорија наречена „Храна на неделата“? Секој знае чоколадо - може грубо да се подели на 3 вида: полномасно млеко, бело чоколадо и црно чоколадо. Thisе разгледам подетално темно чоколадо во овој пост бидејќи може да има многу здравствени придобивки. Јас исто така би сакал да зборувам за какао небо. Оваа супер храна често се консумира како замена за чоколадо.

Производите и шеќерите од какао се основни компоненти на чоколадото. Производите од какао првпат биле користени како храна во Латинска Америка пред околу 3.500 години. Производството на чоколадо започнало во Германија дури во 18 век. Толку од историјата, сега дојдовме до возбудливиот дел.

Забавен факт: Редовното, умерено консумирање на црно чоколадо може да го намали ризикот од мозочен удар!

Состојки и калории на чоколадо

100 гр црно чоколадо во просек имаат 560 калории. Распределбата на макроелементи е како што следува:

54гр јаглехидрати
9g влакна
27g масти
6g протеини

Содржи 3 главни состојки. 47гр шеќер, 48гр какао маса - тоа е четири пати поголема какао маса отколку во млечното чоколадо - и 4гр путер од какао. Високата содржина на какао маса обезбедува многу минерали како калиум, магнезиум, фосфор, хлор, калциум, натриум, железо, бакар и цинк.

Дали е здраво чоколадото?

Бело и млечно чоколадо е поверојатно да се класифицираат како нездрава храна. Тие имаат многу висока калориска густина и претежно се состојат од шеќер и маснотии. Бу!

Темното чоколадо е исто така калорично. Обично има онолку калории колку и неговите двајца роднини. Но: Високата содржина на какао маса носи многу основни минерали и елементи во трагови. Суштинско значење значи дека овие супстанции треба да се снабдуваат преку храна, бидејќи човечкото тело не може да ги произведува. Во какаото има дури и умерено количество влакна. Овие промовираат варење.

Секундарните растителни супстанции се навистина интересни. Иако овие се присутни во мали количини, тие можат да имаат позитивен ефект врз здравјето. Теобромин и триптофан се природни антидепресиви и можат да имаат ефект на подобрување на расположението. Полифенолите можат да помогнат во намалување на крвниот притисок и на тој начин да го намалат ризикот од мозочен удар или срцев удар. Понатаму, какаото има висок процент на антиоксиданти. Овие ги штитат нашите клетки и можат активно да го промовираат здравјето.

Мала здравствена најава: Пред неколку години, германски научници откриле зголемено ниво на кадмиум во сурово какао и темно чоколадо. Кадмиумот е тежок метал кој е токсичен за луѓето и може да биде штетен по здравјето. Сепак, толпата го прави отровот. Ако сакате од време на време да се почестите со парче темно чоколадо, сепак сте добредојдени да го сторите тоа.

Екскурзија какао nibs

Јас би сакал да ти објаснам што се какаовите какао и зошто ги спомнувам специјално. Кабелите од какао се добиваат од зрна какао. Откако зрната се ферментираат, тие се кршат на мали парчиња пред да бидат преработени во какао маса. И овие парчиња парчиња се нарекуваат какао-грицки. Тие се популарни како супер храна веќе неколку години.

Како што штотуку прочитавте, какаото во чоколадо има корисни ефекти врз здравјето. Какаовите мрежи се чисто какао и затоа содржат зголемени количини на антиоксиданти и фитохемикалии. Вкусот е многу горчлив, исто како и темното чоколадо со висока содржина на какао со горчлив вкус. Јас го користам скоро секој ден како додаток на кварк или мусли. Но, можете и да ги грицкате помеѓу оброците.

Заклучок

Како што веќе споменавме, белото и млечното чоколадо имаат висока густина на калории и се состојат главно од шеќер и маснотии. Затоа, многу е неповолно да го консумирате додека држите диета. Темното чоколадо има и висока густина на калории. Сепак, какаото содржи многу минерали и умерено количество влакна. Темното чоколадо е добра алтернатива на млечното чоколадо за грицкање во исхраната ако има уште доволно калории. Кабелите од какао се уште подобра алтернатива.

Како се чувствувате кога консумирате чоколадо додека сте на диета? Да се препуштиме на некое парче сега и тогаш, или да сториме без него целосно? И ако е така, црно чоколадо? Напишете го во коментарите. Би бил заинтересиран за тоа како другите ја обликуваат својата исхрана.

Се надевам дека уживате да ги читате моите објави во новата категорија. Дали сте iousубопитни и не сакате да пропуштите ништо? Следете ме на Фејсбук и Инстаграм.