Чоколадото е ставено на тест РАНЕР СВЕТ

12 темни сорти на тестот Чоколадото е поздраво од неговата репутација

Само да го знаевте тоа како дете! Чоколадото - барем оние со содржина на какао од најмалку 70 проценти - не е штетно, но здраво: Спречува кардиоваскуларни заболувања, па дури и расипување на забите, го намалува крвниот притисок и нивото на холестерол, има ефект на подобрување на перформансите и ги зајакнува мускулите. Состојките на зрната какао се одговорни за ова, особено таканаречените флаваноли: секундарни растителни супстанции за кои е докажано дека го намалуваат крвниот притисок и ги зајакнуваат крвните садови.

За жал, чоколадото содржи многу шеќер (особено лесните сорти) и многу маснотии - со други зборови: калории. Затоа не треба веднаш да малтерисате цела табла. Но, поради горчливиот, помалку сладок вкус на високо-процентно квалитетно чоколадо, не е тешко ниту да се одржи умерено. Научно препорачаната дневна доза: од 7 до 20 грама, т.е. максимум една лента.

Совет: Купете чоколадо од сертифицирано органско одгледување и фер трговија. Содржи помалку загадувачи.

Алнатура ликовни горчливи 70%

тест

Не можете да добиете подобро темно чоколадо за оваа цена во моментов. Иако не постојат исклучителни вкусови како какаото во Мадагаскар, чоколадото е сепак многу избалансирано, не многу горчливо и има фина арома на ферментација. Се користи органско какао Тринитарио од Доминиканска Република.