Чорба од грашок - посна хранлива храна - Национален критичар
Чорба од грашок е многу вкусен и хранлив рецепт за постење. Ако сакате чорба од грав, повеќе од веројатно ќе ви се допадне верзијата со грашок.
За време на постот треба да обрнеме малку повеќе внимание на нашата секојдневна храна.
Слични написи
Сугестивна слика - Чорба од грашок: Валерија аксакова - www.freepik.com
Да избегнеме што е можно повеќе пити посни, закуски и маргарин од трговијата. Имаме толку многу зеленчук и мешунки од кои можеме да подготвуваме здрава храна дома!
Грашокот е многу богат со хранливи материи. Фармацевтот Овидиу Бојор се однесува на високата содржина на протеини (22%), калиум (915 мг%), фосфор (230 мг%) и калциум (45 мг%).
Купете овде: [wce_products ids = копче „7884“ = „купи тука“]
Според најздравата храна на светот, 200 гр грашок содржат:
Влакна - 58% од препорачаната дневна доза (РДА) Манган - 34% РДАпротеини - 33% РДА Фолна киселина - 32% РДА Витамин Б1 - 31% РДАкупер - 29% РДАфосфор - 28% РДА Витамин Б5 - 23% РДА
Грашокот е енергична, задоволувачка храна. Лесно се вари и има благи лаксативни ефекти. Луѓето со ентеритис не треба да јадат грашок.
Прочитајте исто така: Грашок - енергетска храна, богата со протеини, минерали и витамини од групата Б.
Влакната од грашок спречуваат запек, дивертикулитис и синдром на нервозно дебело црево.
Во исто време, овие супстанции помагаат во намалување на холестеролот. Студија открива дека луѓето кои јадат мешунки имаат 82% помал ризик да умрат од срцеви заболувања.
Потрошувачката на грашок помага да се стабилизира шеќерот во крвта. Влакната се она што спречува покачување на шеќерот во крвта после оброк.
Затоа мешунките се означени во исхраната на луѓе со дијабетес, хипогликемија или отпорност на инсулин.
Грашок се препорачува кај апластична анемија.
Прочитајте исто така: Јадете мешунки! Тие се многу хранливи, богати со растителни влакна и протеини
• 500 гр сув грашок • 5-6 кромид • 1 чешне лук • 4 лажици масло • сол по вкус
Изберете грашок и одржувајте го здрав. Ставете ги во сад и покријте ги со ладна вода. Оставете ги да киснат неколку часа.
Истурете во вода, исплакнете го гравот и оставете го да зоврие во тенџере на тивок оган.
Оставете додека зрната не омекнат добро и не се распаднат меѓу прстите.
Извадете го грашокот од водата и ставете го во сито. Притиснете со задниот дел од лажицата за да го одделите јадрото од тесто од кора.
Добиената паста од грашок потоа се става во сад. Победи да стане кремаста. Додадете го мелениот лук. Продолжете да тепате додека постепено не го вметнете маслото.
Ако сакате путерот од кикирики да има уште подобар вкус, ставете 2 лажици масло на шпоретот. Соте го кромидот неколку минути, а потоа истурете го над чорбата.
Се шири на леб и се служи како таков. Може да се сервира со домати, бугарска пиперка, кисели краставички, карфиол во оцет, салата од цвекло и рен, кисела зелка или било кој друг вид гарнир што ви се допаѓа.
Варениот грашок може да се додаде и во супи, чорби или салати.
Прочитајте исто така: Паштета од грашок и авокадо - рецепт кој помага во намалување на холестеролот
1. Mihai Bășoiu, Iahnie de mazăre, 205 Рецепти за пост, Издавачка куќа Метеор Прес, Букурешт, 2012 година, стр. 1142. Овидиу Бојор, Катринел Периану, Мазереја, Здравје преку семиња, зеленчук и овошје, Издавачка куќа Фиат Лукс, Букурешт, стр. 114-1153 година. Најздрава храна на светот, сушен грашок: http://www.whfoods.com/genpage.php?tname=foodspice&dbid=56
Следете CriticNational.ro на FACEBOOK.COM
Дистрибуирајте ги нашите статии и придружете се на заедницата. Ако имате соопштение за јавноста или вест, испратете го сега на [заштитено со е-пошта]
Грешка: не можеме да ги зачуваме нашите врски до кешот. Ве молиме, проверете дали папката за автоматско враќање на линкови_скриецот е сместена во папката/дома/критичко/јавно_html и може да се запише