Чорба од грав со колбаси

зелен магдонос

Ставете го гравот претходната вечер во ладна вода. Следниот ден се вари во ладна вода, по првото зовривање водата се менува со друга, уште топла и се остава додека не се вари три четвртини.
Одделно, во тенџере, ставете исечена колбас. Зеленчукот и пиперките се чистат, се мијат и сецкаат ситно. Ставете го во тавата, додадете 2-3 чаши вода и оставете го да се крчка, заедно со ловоровите лисја, околу 10 минути. Додадете го исцедениот грав, истурете ја супата измешана со брашно и евентуално разредена со вода и сол по вкус. Ставете ја тавата во рерна, на средна топлина, додека храната не се намали добро. Послужете со зелен магдонос посеан одозгора и сезонска салата.

состојки:

  • 1 кг грав
  • 300-400 гр колбаси
  • 1-2 пиперки
  • супа по вкус
  • 2 моркови
  • корен од магдонос
  • лажица брашно
  • сол
  • 2 ловорови лисја
  • сецкан зелен магдонос