Чорба од компир и тиквички со овчарско сирење на коцки; Гризли храна

Кремната компир и чорба од тиквички сега стана составен дел од нашата есенска и зимска кујна Гризли. Зошто? Едноставно - на чорбата му требаат само неколку состојки, без важничене, е супер лесна за готвење и вегетаријанска. На крајот на краиштата, после сето тоа вкусно невообичаено говедско месо, може да биде вегетаријанско со нас сега и тогаш.

Тиквички, компири и праз осигуруваат дека нашата чорба е многу исполнета и полна со растителни влакна. Крем е и сè уште се квалификува како лесна кујна. Бидејќи тиквичките и компирите се печат претходно во рерна, нашето јадење не е водено, но е исклучително вкусно. И нашите коцки од сирење од сусам го обезбедуваат тој дополнителен залак. Патем, тие се печат во рерна, што го прави компирот и тиквичката чорба речиси во едно тенџере. Значи: супер јадење лесно и лесно за перење. Уживајте во оброкот!

состојки

за 2 порции

500 гр компири
1 тиквичка
1 праз
300 ml супа од зеленчук
150 гр крема
1 лажичка средна топла сенф
сол и црн пипер
1 јајце
малку брашно
100 гр стадо сирење
Зелена УМАМИ
40 гр семе од сусам
1 лажичка пченкарен скроб

подготовка

Исечете ги компирите и тиквичките на парчиња без лупење. Ставете го на плех обложен со хартија за печење и измешајте со маслиново масло, сол, бибер и зелена УМАМИ.
Печете во загреана рерна (200 °) околу 25 минути.
Исечете го овчарското сирење на коцки и леб еден по друг во брашно, јајце и мешавина од сусам и зелено УМАМИ. Исто така, ставете ги коцките на плех обложен со хартија за печење и печете ги за остатокот од времето на печење.
Во меѓувреме, исечете го празот на тенки прстени и пржете го во масло во голема тава 4-5 минути. Деглазирајте ја целата работа со супа и оставете да се крчка покриена 6-8 минути.
Потоа промешајте го скробот со малку ладна вода додека не се изедначи, зголемете ја топлината во тавата и промешајте го растворениот скроб. Оставете го сосот да зоврие и врие неколку минути додека не се згусне.
Потоа измешајте ја кремата и сенфот во сосот и зачинете ги со сол и црн пипер. Потоа преклопете го зеленчукот во рерната.
Служат компир и тиквички со коцки сирење како полнење.

Чорба со мелено месо

Ако сè уште промашите малку месо во нашата кремаста компир и чорба од тиквички, имаме добар совет за вас: едноставно 300 гр мелено месо Пржете додека не стане ронлив, зачинете и оставете да се крчка со празот. Тоа ви дава дополнителен залак и вкус. И, ако сакате чорбата да биде уште попристојна, само заменете ја пола од крем со Груер.

За постудените денови, чорбите, супите и чорбите се совршено јадење за да се загреете одвнатре. Затоа, имаме и други добри рецепти за вас: Пробајте ја нашата гризли Кон Карн, супа од компир или вкусна супа од цвекло.