Чорба од леќа со пилешко - FoodFeeria
Леќата ја открив доста доцна, пред околу три години. Тоа е многу здрава храна, но и многу вкусна. Може да се подготви на многу начини. Можеме да направиме паста од леќа, ќофтиња или чорби. Може да се поврзе со месо или не. Самата леќа е богата со растителни протеини, така што обезбедува долготрајна ситост. Овој пат направив чорба од леќа со пилешко. Додадов и многу сос од домати. Да излезе со нешто сонувачко. Не една недела подоцна, моето семејство ме замоли да го сторам тоа повторно. Јасно стана фаворит во семејството.
Како можеме да ги жонглираме состојките?
Количините што ги ставам подолу се индикативни. Како и со секоја чорба, сè зависи од вкусот. Можете да додадете друг вид месо. Реков дека ќе пробам сланина, на пример. Сигурен сум дека е многу добро со свинско или говедско месо. Или можеме само да ставиме многу зеленчук и да имаме вегетаријанска или посна чинија. И зеленчукот што ќе го изберете може да биде она што ви се допаѓа. Единствениот елемент што не би го извадил е сокот од домати. Во комбинација со леќа, излегува нешто вкусно. Јас практично го сварив целото јадење во сок од домати. Ставив толку многу
Конзервирана леќа или свежа леќа?
Јас не го комплицирам мојот живот со варена леќа ... Можеби грешам, но тоа е мој избор. Јас не секогаш имам толку време за готвење. Јас избирам готова леќа. Се разбира, ја прочитав етикетата и избирам што најдобро ми одговара.
Користени зачини
Покрај сол и бибер, што не смее да недостасува во ниту една храна, додадов мешавина од сушен зеленчук, соја сос и ким. Овој последен зачин е најдобар пријател на леќата. Изберете варијанта мелен ким.
Состојки за 6 порции
- 600 гр леќа (3 лименки)
- пилешки гради
- среден црвен кромид
- зелен пипер
- лути пиперки по вкус
- 30 мл соја сос
- два моркови
- 1/2 лажиче ким во прав
- сол и бибер по вкус
- 500 мл сок од домати (свеж или конзервиран)
- неколку лажици масло
- лажица мед
- малку вода (ако е потребно)
Начин на подготовка
Прво го подготвуваме месото. Ставете го маслото во тенџере и кога е жешко додадете месо исечкано на коцки. Калете го додека не стане бело. Потоа додадете сос од соја и мед и оставете го малку да порумени. Внимавајте на соја сос. Ако имате многу солена верзија, не додавајте сол. Во овој случај, зачинете само со пиперка. Го оставаме месото настрана.
Остатокот од садот ќе го свариме во истата тава. Додадете уште две лажици масло и испржете го кромидот. Остатокот од зеленчукот го исецкав многу фино со електрична мелница. Тие беа скоро како паста. Можете да ги исецкате како што сакате. Кога кромидот ќе се зацврсти, додадете исечен зеленчук и леќа. Исто така, го ставаме месото назад. Покријте сè со сок од домати. Доколку е потребно, додадете малку вода. Оставете да зоврие додека течноста не падне малку, но воопшто не. Ако сакате, на крајот можете да ставите исечен магдонос. Вкусно! Загарантирана храна за храна!
Совршено одговара со свеж леб. Но, исто така и без, за да не додадете несакани калории
Чорба со леќа со пилешко - волшебност во кујната!
Ако ми се допаѓаат моите рецепти, можете да ме следите понатаму