Чорба од наут со лисја од тиква и репка Сестри; Кујна
Бидејќи постиме, помисливме да ви претставиме супер добар рецепт, со малку калории. Во основата на овој рецепт е прекрасната наут, овој зеленчук кој содржи важен извор на растителни протеини.
состојки
- 1 лажичка маслиново масло
- 1/2 чаша вода
- 1 соодветен кромид, ситно сецкан
- 1/2 црвен пипер, исчистен од семе и ситно исечен
- 1 чешне лук, сецкан
- 2 грст лисја од цвекло, измиени и исечени на ленти
- 150 гр тиква, исчистена и исечена на коцки
- 1 лименка наут, исцедена од течноста од конзервата
- 50 ml сок од домати или супа - приближно
- 1 чаша супа од зеленчук
- сол, бибер, црвен пипер, лушпи од лута пиперка, 1 врв за нож ѓумбир во прав
Начин на подготовка
- Во тенџере, загрејте го кромидот, лукот и пиперката со лажичка масло. Се гуши со вода, на овој начин ја намалуваме количината на масло што се користи.
- Додадете ловоров лист, лисја од репка и тиква + половина од количината супа од зеленчук. Покријте и оставете да врие околу 5-6 минути.
- Додадете наут заедно со зачините.
- Истурете сок од домати или супа. Измешајте добро и покријте ја тавата, оставете сè да зоврие на тивок оган. Ако чорбата падне премногу, додадете го остатокот од супа од зеленчук. Оставете да се вари 5 минути, за да се згусне чорбата, па посипете со магдонос.
Јоланда и Грузија