Пилешко рецепт за полнење пилешки гради од Киев

Вкупно време 55 минути

полнење

Време на подготовка 15 минути

  • Енергија 570 kcal
  • Протеин 44,2 гр
  • Маснотии 26,4 гр
  • Јаглехидрати 37,5 гр

Состојки за 4 порции

Utils

  • Проѕирна фолија
  • Тендерзатор на месо
  • Пергамент хартија

подготовка

Измијте ги филетите од пилешки гради и исушете ги. Потоа ставете помеѓу филмот за храна и фунтата тенки приближно 3 мм со мек за тендер или тава за месо.

Исечете го путерот на тенки парчиња. Измијте го копарот, истресете го суво и исечете го на знамиња.

Покријте го филето со парчиња путер, посипете со малку копра и зачинете со бибер и сол. Свиткајте ги пилешките филети, преклопете ги страните и ставете ги во фрижидер половина час.

Победи јајца и размахване. Свртете го филето во брашно, натопете ги во јајцата и превртете ги во лебници. Натопи повторно во јајцата и фрли во лебници.

Загрејте ја рерната на 180 ° C горна/долна топлина. Загрејте ја тавата со масло и пржете го пилешкото во него додека не порумени. Потоа ставете го на плех обложен со хартија за печење и ставете го во рерна 15 минути. Алтернативно, пржете во длабоко пржено на средна топлина. Послужете топло.

Нутриционистички вредности по порција

Соодветно на просечната дневна потреба за жени и мажи според референтните вредности на D-A-CH.

Вкусот е особено добар со обичен пржен компир и зелена салата.