Choux рецепт со крем од ванила Диверзифицирани слатки Коментирани рецепти
Состојки/состав:
тесто:
- 250 гр брашно
- 150 гр путер
- 250 мл млеко
- 50 гр шеќер
- 8 парчиња јајца
- сол
Крем:
- 250 гр шеќер
- 125 гр брашно
- 750 мл млеко
- 6 парчиња јајца
- 2 кесички ванилин шеќер
Подготовка:
Сварете го млекото заедно со путерот, солта и шеќерот.
Кога ќе зоврие, ставете го целото брашно одеднаш и мешајте брзо со шпатула, додека кората не излезе од wallsидовите и од дното на садот.
Тргнете го од оган и продолжете да мешате додека не се излади тестото.
Додадете ги јајцата, едно по едно, мешајќи по секое јајце, сè додека не се вклопи целосно.
Вака подготвеното тесто мора да биде соодветно меко.
Ставете го тестото во пос (рог од платно) и ставете го во плех подмачкан со путер, формирајќи шишиња растојани.
Ставете го во рерна на силен оган и печете 20 минути. Во првите 10-15 мин. не е дозволено да се отвора рерната, бидејќи попарената лушпа многу лесно се враќа.
По печењето, оставете да се излади, исечете капак одозгора и наполнете со крем од ванила.
Кремот за ванила се подготвува на следниов начин: сварете го млекото со ванилин шеќер, измешајте ги жолчките со 175 гр шеќер, прелијте ги со врелото млеко и измешајте добро за да не се создадат грутки. Ставете го тенџерето на оган додека не се згусне кремот. Изматете ги белките, додадете го остатокот од шеќерот и продолжете да матите додека не се стврднат, па вклучете ги во кремот.
Анализа на состојките на рецептот Choux со ванила крем:
Побарајте рецепти по име
- Бонбони и тартуфи
- Проверки и ролни
- Палачинки
- компот
- Cornlets и соленост
- креми
- метеж
- Разновидни слатки
- додатоци
- Сладоледи
- Пити и курви
- ТОРТА
- Овошни салати
- Пени и сарлот
- торти
- Водич за храна
- Диети за слабеење
- Вегетаријанска диета
- Кулинарски традиции
- Персонализирана диета
- Витамини и минерали
- Храна за бебиња
- Исхрана кај бремени жени
- Јадење стари лица
- Терапевтски режими
- Нутрициони заболувања
- Фитнес и спорт
- Калкулатор за исхрана
- Рецепти
- Индекс на храна
- Блогови за исхрана
- Корисници на диети
- Диетален форум
Илјадници статии засновани на студии и научни докази на теми од интерес:
Детално се дискутира за над 2000 состојби, од причини до третман:
Дали имате медицинско прашање? Ова е местото каде го наоѓате одговорот.
Медицински вести, новини и настани
Дали барате лекар или медицинска услуга? Тука ќе најдете над 10.000 медицински ординации и клиники
Над 40.000 производи, потрошен материјал, медицински помагала и опрема.
Добредојдовте на најголемиот медицински индекс во Романија!
„Активно“ е како Ромедик сака да се грижи особено за вас.