Циклусот на бременост, производството на млеко и нивните последици
Телињата се одделени од своите мајки кратко по раѓањето. Трауматско искуство и за мајката и за детето.
Во Германија, кравите претежно „живеат“ во штали, многу од нив се врзуваат.
Пасиштето е дијаметрално спротивно на ефикасното производство на млеко. Последица на тоа е недостаток на вежбање, што меѓу другото доведува до
предизвикува болни заболувања на нозете и стапалата.
Поради неприродно високиот принос на млеко за кое се одгледувале, повеќето млечни крави страдаат од инфекции на виме.
По околу пет години кравите се толку „потрошени“ што станаа „безвредни“. Тие се „непрофитабилни“ и се колат. Нивниот природен животен век е од 25 до 30 години.
Кравите, како и сите цицачи, произведуваат млеко само откако ќе родат потомство. Како и луѓето, тие се бремени девет месеци и имаат сличен три до пет недели циклус на еструс, што одговара на менструалниот циклус.
Но, млечните крави не се разбираат како живи суштества чии потреби се бројат или се слични на човечките, туку како производствени единици. За да можат да се користат во индустријата, тие се предмет на доживотен циклус на бременост и доење. Континуираната бременост започнува кај кравите од двегодишна возраст. Тие се вештачки оплодени секоја година и се скоро постојано бремени, така што ќе произведуваат млеко континуирано (1).
Ако се бремени девет месеци, тие раѓаат. Телињата им се одземени кратко време по раѓањето, што е секогаш трауматично за социјалните и чувствителни животни. На децата не им е дозволено да пијат млеко од нивните мајки затоа што органите за варење не се подготвени за големата содржина на маснотии во млекото и ризикот од инфекција би бил преголем. Покрај тоа, производството на млеко кај доилки може да се намали и успешното „следно оплодување“ може да се одложи.
Кравите се поврзани со машината за молзење двапати на ден од моментот кога се родиле до неколку недели пред следната. Бидејќи кравите на кравите се чувствителни, постапката на молзење во автоматската фарма за млечни производи, во која се ставаат машини за молзење непрофесионално или премногу брзо, често може да биде болна.
Неколку недели по породувањето, тие повторно се импрегнираат, така што ако се намали нивниот принос на млеко, тие повторно ќе раѓаат и ќе влезат во нова фаза на лактација (2).
Ако кравите доилки не беа оплодени повторно кратко време по раѓањето, тие повеќе нема да бидат економски одржливи по завршувањето на нивниот период на лактација.
Во меѓувреме, периодот на лактација е продолжен од околу шест месеци на 10 на 11 месеци. Затоа може да се претпостави дека околу половина од млеко молзено денес доаѓа од бремени крави.
Ако следува оплодување, кравата ќе биде бремена околу 75 проценти од времето на лактација (3).
За да се произведе еден литар млеко, преку 500 литри крв тече низ вимето (4). Хранливите материи потребни за овој огромен метаболен промет не можат да се снабдат ниту со концентрирана храна, па затоа тие континуирано се повлекуваат од телата на животните. Поврзаното надуселување на руменот и други метаболички нарушувања, како и губење на калциум, ги исцрпуваат кравите целосно за само неколку години. Бидејќи дека произведуваат што повеќе млеко во најкус можен рок е основа на профит за производителите на млеко. Иако антибиотиците се користат илегално како засилувачи на перформансите, приносот на млеко се намалува по неколку фази на лактација.
Како резултат на чување, неухранетост и прекумерна употреба на постојана бременост и производство на млеко, повеќето крави се толку „потрошени“ по пет години што станаа „безвредни“.
Бидејќи тие повеќе не носат доволно млеко за да бидат доволно профитабилни, тие обично се колеат на оваа млада возраст. Крава која не произведува 7.000 килограми млеко за време на нејзината прва фаза на лактација, веднаш завршува во кланицата бидејќи нејзиниот иден принос на млеко ќе биде пренизок (5). Нивниот природен животен век ќе биде од 15 до 30 години.
1 Марија Ролингер: Млеко подобро, Ерфурт 2004, стр. 93.
2 Марија Ролингер: Млеко подобро, Ерфурт 2004 година, стр. 93.
3 Под претпоставка дека стандардниот период на лактација е околу 300 дена, т.е. 10 месеци, а сувиот период (помеѓу лактацијата и раѓањето на следното дете) е околу 40-60 дена.