Цимет - купете благородно дрво со мирис од Ориент во продавниците за супи
Цимет веќе имал посебно место меѓу зачините во античко време. Слаткиот и истовремено лут вкус, комбиниран со пријатна, малку дрвена топлина, ја направија вредна стока што, заради потеклото од далечните земји, опкружуваше мистериозна аура. Миризливото дрво стигнало до арапските земји и Европа преку важните трговски патишта. Циметот го надминуваше златото, и кој тргуваше со него можеше брзо да се збогати.
Од кора до прашок за арома
Миризливите стапчиња се извлекуваат од внатрешната кора на дрвото цимет, кој припаѓа на семејството на ловоров. Внатрешната кора на Дрво од цимет од цимет (Cinnamomum verum или Cinnamomum Ceylanicum), што првично потекнува од Шри Ланка (Цејлон). Цејлонскиот цимет има многу фина арома. Решетките се состојат од многу тенки слоеви и лесно се рушат. Против ова постојат Стапчиња од цимет Касија, По потекло од Кина, тие доаѓаат само од еден дебел ролна. Тие имаат силен и малку горчлив вкус. Прав од цимет направен од стапчиња цимет од касија се прави со мелење на крутите стапчиња. Затоа е особено погоден за фина кујна висококвалитетен, поблаг целански цимет во форма на стап или прав.
Пријатна арома за тело и душа
Во антички Египет, изгореа вредни стапчиња цимет за да се поклонат на боговите. Циметот бил составен дел од мешавините за темјан за ритуални цели. Зачинетото дрво наскоро се најде во медицината. Веќе Римјаните го користеа за да го стимулираат протокот на сокови од телото и го користеше мирисот против меланхолија и ментални болести. Стимулативните и затоплувачките ефекти на циметот се користат на ист начин традиционална кинеска медицина и Ајурведа. Од средниот век, циметот се користи во природната медицина за дигестивни проблеми и како природно средство за дезинфекција.
Ново медицинско истражување сугерира дека циметот исто така може да помогне во регулирање на нивото на шеќер во крвта преку неговиот метаболички балансирачки ефект. Во исто време, зачинот промовира варење и губење на маснотии.
Мирисот на ароматичното дрво ја расчистува и главата. Тој ја зголемува можноста за концентрација и перформансите на меморијата.
Кога Циметот е компонента на класичните мешавини на зачини во кујните на светот. Припаѓа на индискиот Гарам Масала, се наоѓа во кинескиот прашок со пет зачини и е содржан во мешавината Рас Ел-Ханут од Северна Африка. Фината арома на цимет рафинира зачинети јадења, како и десерти и колачи со извонредна нота.
Целосен вкус од сводот со арома од трговијата со супи
Во продавницата за супи може да купите фин цимет во стапчиња, како и мелен. Ги добивате стапчињата, како и циметот во прав, безбеден за практична арома. На овој начин зачинот останува свеж и заштитен од влага долго време. Добијте трајно снабдување за кујната и рафинирајте ја храната со натопување стапче цимет во неа, или додадете малку цимет во прав за глазурата на тортата. Цимет во прав дава слатки како што се пудинг од ориз, штрудла од јаболка или карактер од компот од слива и неодолив вкус. Стапче цимет во чај, панч или какао потсетува на допир со арапските ноќи во чашата и истовремено го шири својот пријатен ефект на затоплување.
Пробајте цимет и со солени јадења. Гответе стапче цимет во сос или зеленчук со месо или зеленчук со нотка на цимет во прав. Циметот е вкусен додаток на јадења со месо со овошје или моркови. Експериментирајте со нежниот зачин на цимет и создадете нови искуства за вкус.
Нарачајте стапчиња цимет или цимет во прав од продавниците за супи. Така, можете лесно да купите цимет преку Интернет, така што вкусниот и здрав зачин е секогаш подготвен за експериментирање и уживање.
Во нашата категорија цимет ќе најдете избор од најдобар цимет. Стапчиња цимет, цимет од цејлон, цимет мелен и целина.