Цимет - напивка во оставата, чајната кујна

Цимет често се наоѓа на решетка за зачини во повеќето од нашите кујни. Со оглед на неговата честа употреба во слатки со шеќер и печење, експертите обично ги превидуваат многу придобивки што ги има.

Цимет често се наоѓа на решетка за зачини во повеќето од нашите кујни. Со оглед на неговата честа употреба во слатки со шеќер и печење, експертите обично ги занемаруваат многуте здравствени придобивки од циметот, стар векови како лековита супстанца, повеќе се фокусираат на егзотични растенија отколку на нив. кафеав прав пронајден во кујната на баба.

Сепак, циметот, добиен од кората на дрвото што најчесто се наоѓа во регионот на Јужна Азија и Блискиот исток, не само што додава вкус на питите, туку исто така нуди и низа здравствени придобивки.

Античката традиција на лекување со цимет во Индија

Ајурведата, античкиот систем на лекување во Индија, често користи цимет за да ја стимулира циркулацијата, како и да ја зголеми биорасположивоста на други билки. Ајурведските исцелители препишуваат лекови засновани на дозата на поединец или тип. Ајурведата го смета циметот како соодветен лек за луѓе кои припаѓаат на типот кафа (се карактеризира како робустен, тежок, мирен, бавен и влажен), како и видот на памучна волна (тенка, студена, склона кон нервоза), бидејќи циметот има тенденција да има ефект на греење и напојување. Луѓето кои припаѓаат на типот пита (оган, мрсна, остра) можат да користат цимет, но во умерени количини.

Традиционална кинеска медицина и цимет

Ботаничари и акупунктуристи во традиционалната кинеска медицина ја ценат вредноста на циметот за неговите квалитети на затоплување. Тие препишуваат цимет, често во комбинација со друга супстанца со грејни својства како што е ѓумбир, за отстранување на настинки. Кинеските исцелители исто така може да препишат цимет за болести поврзани со меридијанот на бубрезите.

антивирусни лекови

За време на епидемијата на грип во 1918 година, работниците во фабриките за цимет се чинеа имуни на шпанскиот грип што го десеткуваше населението таа година. Посилна нова форма на екстракт од цимет може дури и да заштити од ХИВ. Израелски истражувач, базиран на библиска референца за свештеници кои користеле масло што содржел цимет во 2007 година, развил моќен екстракт од цимет кој може да заштити од современи вируси, како што е птичјиот грип.

Контрола на шеќер во крвта

Може да има допир на античка мудрост во сите рецепти со кои циметот се комбинира

состојки богати со јаглени хидрати и масти. Циметот може да го ослабне влијанието на оваа храна врз нивото на шеќер во крвта, забавувајќи ја брзината на празнење на желудникот после јадење и со тоа го намалува потенцијалот за висок шеќер во крвта. Циметот исто така може да им помогне на луѓето со дијабетес тип 2 со спречување на инсулинска резистенција и дури е препорачан од Американското здружение за дијабетолози. Истражувањата покажаа дека циметот ги надминува лековите за дијабетес. Во студија објавена во „Journalурнал за дијабетична медицина“, субјектите на кои им биле дадени додатоци на цимет доживеале поголемо подобрување на шеќерот во крвта отколку оние кои примале стандардни лекови за дијабетес.

Однос мускули - маснотии

Студиите покажуваат дека додатоците на цимет го надминуваат само подобрувањето на нивото на гликоза во крвта, тие исто така можат да ги намалат маснотиите и да помогнат во зголемување на мускулната маса.

Парфем

Ако на празничната трпеза сите изгледаат повнимателни, особено кога се сервира пита од цимет и тиква, тоа може да биде поради неговиот мирис, не само поради апетитот за слатки. Истражување од 2004 година откри дека мирисот на цимет помага во стимулирање на работата на мозокот. Изведбата на учесниците во студијата за задачи што вклучуваат препознавање, виртуелна меморија, процеси на внимание или работна меморија се мери со помош на компјутер и се споредуваат релативните ефекти на јасмин, нане, цимет и без мирис. Циметот имаше најсилно позитивно влијание врз способностите на учесниците. Аромата на цимет доаѓа од циметоналдехид, есенцијално масло од кора од цимет.

антимикробно

Циметот има способност да го инхибира растот на штетни бактерии, мувла и квасец, вклучително и квасец „Кандида“. Во студија од 2003 година, две серии супа од зеленчук биле во фрижидер, една со и една без масло од цимет. Супа од масло од цимет е отпорна на патогенот Bacillus cereus најмалку 60 дена. Истражувачите во оваа студија откриле дека циметот не само што служел како ефикасен конзерванс, туку и го подобрувал вкусот на супата. Во друга студија, истражувачите од Државниот универзитет во Канзас откриле дека циметот го отстранува E. coli од непастеризираниот јаболков јаболков.

извори:

Лични коментари:

Земете ја предвид оваа прекрасна храна и користете ја во изобилство и за вкус и за спротивставување на негативните ефекти на традиционалната кујна. Никогаш не можете да користите премногу од нешто што е добро. Стапчињата цимет имаат прекрасен малку лут вкус и даваат свеж здив .

Бидете во тек со новостите за Виата Верде Виу.
Написи за здрав начин на живот, рецепти и многу повеќе.

Низ она што го поминале другите читатели.

Предности на јадење брокула

Јаболков оцет, прекрасни здравствени придобивки

5 извонредни здравствени придобивки од семето од сончоглед

Што велат читателите за „Цимет, напивка во оставата, чајната кујна“

Со малку додаток поврзан со употребата што е можно повеќе: идеално да се биде органски Цејлон (Шри Ланка), а не Касија (т.е. најевтина, која се наоѓа насекаде). Повеќе детали тука - http://dieta.romedic.ro/aliment/scortisoara

едноставно adorrrrrrr тоа.

Ingerумбирот на фотографијата изгледа како портокал. Дали е тоа нешто поретко?:)

[. ] големи шанси да имате цимет во плакарот меѓу вашите зачини. И големи се шансите дека никогаш не сте размислувале за [. ]

---