Цитати за климатски промени и храна
Јас не сум вегетаријанец, само јадам што е можно помалку месо. И тоа е само ништо.
Jonонатан Сафран Фоер
Колбас ќе биде цигарата на иднината.
Кристијан Рафус, раководител на маркетингот во Rьgenwalder Mьhle, јуни 2015 година
Секој залак месо е шлаканица во расплаканото лице на гладно дете.
Филип Волен, Мелбурн, 2012 година
Енергетскиот пресврт ќе биде проследен со пресврт во храната. Исто како што сме зависни од 100% обновливи енергии, храната исто така ќе треба да се произведува 100% еколошки.
Bund Цkologische Lebensmittelwirtschaft, BЦLW, јануари 2013 година
Секој што ќе купи килограм органски леб, осигурува дека се обработуваат два квадратни метри земја без вештачки ѓубрива и без употреба на пестициди.
Сабине Кауфман, управен директор на био верлаг Гмбх, списание Кварденкер со додадена вредност, декември 2012 година
Во споредба со сите други намирници, месото има далеку најголемо влијание врз личниот еколошки отпечаток.
Тања Дргер де Теран, советник на WWF за заштита на климата и исхрана, ноември 2012 година
Ако сте јаделе оброк со месо, во ред, тоа не значи дека следниот оброк треба да биде повторно месо. За мене тоа оди постепено. Пробувате и пропаѓате, обидувајте се повторно и потфрлувате малку помалку.
Atонатан Сафран Фоер во интервју за Кристин Пол, „Lifeивотот е градилиште на ЦКО“, 2011 година
Луѓето одвојуваат време за она што им е важно. Кога луѓето велат дека немаат време да готват, прашувам: Дали имате време да гледате телевизија? Или да одам на страницата на Фејсбук? Време на поместување, односно поместување на вредностите.
Atонатан Сафран Фоер во интервју за Кристин Пол, „isивотот е градилиште на ЦКО“, 2011 година
Исто како што сме зависни од 100 проценти обновливи енергии, храната исто така ќе мора да се произведува 100 проценти еколошки.
Феликс Принц зу Лцвенштајн, Цкобауер БЦЛВ, на зелената недела во јануари 2013 година
Колку е подебел стекот, толку е поважен јадечот - тоа е традиција.
Харалд Лемке, Гастрозоф, Интервју, март 2015 година
Всушност, денес никој нема идеја што расте сезонски.
Феликс Принц з Лотвенштајн, јануари 2013 година
Огромните предизвици за забавување на климатските промени и обезбедување храна за растечкото светско население бараат радикална промена во насоката во прехранбената индустрија.
Јан Плаж, член на управниот одбор на БЦLW, јануари 2013 година
Потребно ни е повеќе еколошко земјоделство, промоција на органско земјоделство, едукативни мерки, етикети за одржливост на храната и ланец на фер вредност заедно со производството на храна. И сето тоа паралелно со мерките за енергетска транзиција.
Геро Локинг, коментар на klimaretter.info, јануари 2013 година
Ако јадете парче месо овде во Германија, на потрошувачот мора да му биде јасно дека ова е причината зошто еден Индиец живее некаде во Бразил во ѓубре.
Волфганг Хек, Интервју Шрот и Корн, август 2013 година
Шишиња и конзерви за еднократна употреба трошат суровини и ја загреваат климата.
Олаф Цимпке, претседател на Набу, декември 2013 година
Не е врвна точка на летните екскурзии да јадете месна салата запечатена во пластика.
Хилал Сезгин, Цајт, февруари 2013 година
Досега, глечерите на боливиските Анди обезбедија најмалку 15 проценти од водата за пиење во градовите, вклучително и во низините. Овие глечери се очекува да исчезнат до средината на векот - што се заканува на постоење на снабдување со вода за пиење на боливиското население.
Фреди Сорија, експерт за климатскиот и водниот биланс на Боливија, април 2014 година
Потрошувачите сакаат локални органски производи, па затоа политичарите сега мора да ги ослободат сопирачките.
Јан Плаж, претседател на Биоланд е.В., јануари 2015 година
Сфаќањето дека јадењето е политички чин достигна средина на општеството.
Валентин Турн, автор на „Харт Кост“, декември 2014 година
Пренамената во органско земјоделство е неопходна ширум светот.
Феликс зо Лцвенштајн, април 2015 година
Дали сакате да јадете шницел од неправилно одгледана свиња на која му биле дадени антибиотици и не знае што се сонце и ветер? Не јас.
Сара Винер, 2014 година
Хиперпроизводството на ефтино индустриско месо овде има сериозни последици за земјите од третиот свет.
Сара Винер, 2014 година
Тековниот индустриски земјоделски систем е ќорсокак.
Сара Винер, 2014 година
Ако климатските и еколошките проблеми се зголемат затоа што луѓето во Индија или Кина сакаат да купат месо, мора да се ограничиме.
Сара Винер, 2014 година
Не можеме да ги обвинуваме Азија и Африка за конзумирање повеќе месо сега - откако им предложивме дека месото е статусен симбол и сè уште се полниме со сланина, ќофтиња, колбаси и месо секој ден. Затоа што како и што јадеме има влијание сè до последната долина на Андите!
Сара Винер, 2014 година
Денот на Веги ќе ни одземе само една работа: нашиот гихт. Но, со оглед на нешто друго: иднина.
Сара Винер, 2014 година
Органското земјоделство е земјоделски модел за во иднина.
Тој нуди сеопфатни решенија за надминување на предизвиците во климата и заштитата на животната средина и овозможува развој на руралните области.
Јан Плаж, претседател на Биоланд е.В., јануари 2015 година
Ние сме во процес на јадење на нашата планета празна
Тања Дргер де Теран, WWF, април 2015 година
Не треба да убиеме животно за да го доживееме ова задоволство додека јадеме. Особено ако тоа предизвикува човештвото да предизвика проблем со планетата.
Харалд Лемке, Гастрозоф, Интервју Шрот и Корн, мај 2015 година
Месо? Никој не треба.
Харалд Лемке, Гастрозоф, Интервју, март 2015 година
Месото како што го јадеме денес, во иднина ќе биде она што лигнитот е за енергетскиот сектор денес: валкано, неекономично, повеќе неодговорно.
Ана Ваак, јули 2015 година
Климатските промени стануваат сè поголем предизвик за светската храна
Брдбел Дикман, шеф на Дојче Велтхунгерхилфе, јуни 2015 година
Земјоделството игра голема улога во обликувањето на нашата иднина.
Херман Лотзе-Кампен, раководител на областа за истражување на ПИК, влијанието на климата и ранливоста, ноември 2015 година
Почвата во рацете на земјоделците складира јаглерод. Затоа, со овој вреден ресурс мора да се постапува со особено внимание. Тековната потрошувачка на земјиште од околу 20 хектари дневно е повеќе од проблематична не само во однос на идната исхрана во Австрија, туку и во однос на заштитата на климата. Активната заштита на почвата е ефикасна заштита на климата.
Херман Шултес, претседател ЛК Австрија, јануари 2016 година
Сега конечно мора да се запре контаминацијата со нитрати од премногу ѓубриво. Подобрено ѓубриво не само што ќе придонесе за заштита на водата, туку и за заштита на климата. Со тоа ќе се намалат емисиите на стакленички гасови од земјоделството.
Реинхилд Бенинг, Germanерманвоч, април 2016 година
Потребни ни се повеќе инвестиции во пренамена на земјоделството, не помалку. Секој конвенционален земјоделец кој гледа органско како можност за својот бизнис, исто така треба да биде награден за неговите достигнувања во заштитата на водата, климата и видовите.
Д-р Феликс Принц зу Лцвенштајн, претседател на Bund Цkologische Lebensmittelwirtschaft (BЦLW), август 2016 година
Индустриското земјоделство предизвикува губење на видовите, ерозија на почвата и ги загадува нашите води и климата. Реформата на земјоделската политика на ЕУ е задоцнета. На Германија и треба земјоделство што произведува здрава храна, го зачувува биодиверзитетот и промовира и бара одговорно користење на ресурсите.
Мартина Флекенштајн, раководител на земјоделството WWF Германија, август 2016 година
Потребни се повеќе напори во заштитата на водата. Земјоделците кои не користат синтетички хемиски пестициди и кои избегнуваат вишок хранливи материи треба да бидат наградени.
Мартин Вејанд, генерален директор на BDEW, вода/отпадна вода, август 2016 година
Истребувањето на видовите во културниот пејзаж доби драматични размери. Треба да се искористат многу повеќе земјоделски пари специјално за еколошки програми за поддршка на оние земјоделци кои активно го промовираат биодиверзитетот.
Мартин Хофстетер, политички советник Гринпис, август 2016 година
Промоцијата на гигантски земјоделски корпорации сега конечно мора да заврши.
Фридрих Остендорф, портпарол на земјоделската политика на Зелените во Бундестагот, август 2016 година