Салата од зелен грав според рецептот на готвачот Гордон Рамзи

Подот е добар извор на влакна што го олеснува варењето и спречува вишок килограми. Тие се извори на витамини и минерали и затоа не треба да се изоставуваат од менито. Тие можат да се консумираат како такви во исхраната, а рецептот предложен од славниот готвач Гордон Рамзи е апсолутно вкусен. Тој се залага за салата од зелен грав со вкусен сос од печен лук и сенф од Дижон. Колку повеќе има сензационален вкус, толку полесно е да се подготви. Еве што ви треба за овој рецепт.

Список на состојки: лажица мед, оцет од бело вино, неколку лажици исечени бадеми, околу чинија мешунки од грав, маслиново масло, груба сол, црн пипер, лажица сенф Дижон и чешне лук.

Како да подготвите салата од боранија според рецептот на готвачот Гордон Рамзи

Прво земете ја главата од лук и завиткајте ја во алуминиумска фолија, а потоа ставете ја во рерна. лук печени во рерна ќе му дадат на облекувањето посебен вкус, и за тоа време ќе можете да се грижите за салатата. Затоа, земи го боранија, измијте го со ладна вода, а потоа исцедете го. Во меѓувреме, донесете солена вода да зоврие, и кога ќе зоврие, додадете боранија. Овој метод на готвење се нарекува белење и им дава боранија малку крцкава текстура. Покрај тоа, заштедувате калории, а тоа е затоа што не користите масло што се најде наместо во пржење.

готвење боранија цена за неколку минути и додадете повеќе сол по вкус. Откако ќе зоврие исцедете го и посипете го со ладна вода. Зошто? Бидејќи со тоа го запирате процесот на готвење и ја одржувате таа малку крцкава текстура што ја прави салатата одлично. Покрај тоа, ја одржува својата боја жива, а овој аспект ја прави подготовката уште попријатна.

Во меѓувреме, лукот сигурно е готов, па извадете го од рерна, одмотајте го во таа фолија, пресечете го одозгора и потоа исцедете го. Кога е зрел, лукот ќе излезе исто, покрај тоа има прекрасна, кремаста текстура и ова ќе му даде многу вкус на сосот од салатата. Потоа додадете над лукот лажица полна со сенф, малку бел вински оцет и лажица душо. Зачинете го сосот со сол и мелен црн пипер по вкус. Ароматизирајте го преливот со една или две лажици маслиново масло и се мешаат за хомогенизација.

По оваа фаза, сè што треба да направите е да ги земете мешунките и да ги ставите во сад или сад како за салата. Потоа истурете го сосот, измешајте нежно и истурете неколку лажици исечени бадеми (2-3 лажици). Сè што треба да направите е да се мешате лесно за тоа грав позајмувајте од вкусот на сосот и зачините, по што можете да ја поставите салатата на рамна чинија или послужавник и да ја послужите.