Ц.Ј. Acksексон: Морска храна. 300 рецепти + школа за готвење

морска
Внимание loversубители на риби! Во референтната работа „Риба и морски плодови“, Ц.Ј. Acksексон на 400 страници и со над 660 фотографии фенси риба. Готвачката книга е исто така водич во кој се наведени и детално опишани различните видови риби. Покрај вкусните рецепти, апел до потрошувачите е и внимателно да ги разгледаат рибите и условите во кои се ловат. Одржливоста на клучните зборови игра централна улога во секоја област на книгата. Поединечните делови ја прават оваа енциклопедија интересно и возбудливо четиво.

Со тоа Рецепт дел ќе најдете риби класици како што се булеабо и паела. Покрај тоа, acksексон презентира бројни егзотични јадења и покажува како може да се преработуваат рафинирана риба и морска храна. Ако е тешко да се дојде до риба, дадени се алтернативи.

Во Училиште за готвење Acksексон демонстрира како се подготвува риба 1 × 1, дополнето со корисни кујнски помагала и совети за купување риба.

Во Галерија од риби портретирани се 200 најпопуларни риби и морски плодови. Тука acksексон дава информации за акциите и именува алтернативи.

Британскиот автор и готвач Ц.Ј. Acksексон работи во Школата за обука на морска храна Билингсгејт. Како признат експерт за риби, таа често дава интервјуа на британската телевизија.

Водичот „Риба и морски плодови. 300 рецепти + школа за готвење “е објавена од Дорлинг Киндерсли Верлаг и чини 29,95 евра.