Cloudberry - биологија
Cloudberry е повеќегодишно растение и достигнува висина помеѓу 5 и 25 сантиметри. Во друштво со џуџести грмушки, како што се бобинки и мочуришни тремови, се забележуваат височини на раст до 45 см. Исправени, неразгранети, недрвести и стебленца без трње извираат од подземна основна оска. Алтернативните лисја се слабо дланкасти, пет до седум лобуси и назабени на работ. На основата на листот има бод со големина неколку милиметри. Листовите се широки до 20 сантиметри. Зеленилото станува црвено во есен.
Од средината на мај, се формираат бели, повремено црвеникави, индивидуално крајни цвеќиња со четири до осум, обично пет, ливчиња и лушпи. Тие се краткотрајни и брзо се разјаснуваат кога врне дожд. Flowerенскиот цвет има бројни зеленикави карпели, додека машкото растение има многу жигови со жолти антери. Се јавува оплодување со инсекти. Времето на цветни трае до крајот на јуни, зреењето на плодовите е соодветно неконзистентно. Колективните друпи со големина до 2,5 сантиметри [1], кои се состојат од најмногу 25 дупки, созреваат до јули. Плодовите што зреат првично се зеленикави и целосно затворени од сепалите, потоа бледо црвена, на крајот жолто-портокалова. Ако има малку сончева светлина, црвената сцена се прескокнува. Веднаш штом надворешните бракчиња се оддалечуваат од овошјето, облакчето е зрело. Тогаш е многу меко и соодветно е тешко да се избере. Затоа, често се берат незрели плодови, кои потоа зреат на сонце.
Област на дистрибуција
Главната област на дистрибуција на cloudberry е во пореална и циркумполарна зона помеѓу 78 ° и 54 ° северна географска ширина во четирите северноевропски држави Русија, Шведска, Финска и Норвешка, како и во Шкотска и Англија. Индивидуални појави може да се најдат и во Западна, Централна и Источна Европа, како и нешто почесто во Балтичките држави отколку што остануваат ледените времиња, т.н. леднички мошти. Во Гренланд ја достигнува најсеверната точка на дистрибуција. Најјужна појава има во Судетите, и во Полска и во Чешка, во џиновските планини.
Во Северна Америка расте од Канада (во ретко населените шуми северно од градот Квебек и на островите Магдалена во реката Сент Лоренс) до САД (Алјаска, Мејн, Минесота, Newу Хемпшир, Newујорк), но во многу случаи веќе е загрозени. Исто така е роден во Сибир и Северна Јапонија.
Во Германија, видот се наоѓа само во Долна Саксонија во мурските области на Везер и Елба, на пример во Плакенмур, каде што на популациите им се заканува најголем упад. Cloudberry е строго и особено заштитена во Германија според Сојузниот налог за заштита на видовите.
Опис на локација
Cloudberry расте во дождовни бомби на подигната купола од тресет мов (бултеа) и на посуви рабови од дождовник, во средни мочуришта и хедер до надморска височина од околу 1400 метри надморска височина. Во Скандинавија го има и во ретки шуми и на рабовите на шумите. Cloudberry може да издржи голем студ во зима, но е многу чувствителен на студ по почетокот на вегетационата фаза, така што на јужните локации неколку убави сончеви денови во април се веќе фатални, поради што таму расте само во делумна сенка. Просперира на кисели почви (pH вредност помеѓу 3,5 и 5,2), толерира температури до −38 ° C и лесни до умерени шумски пожари, но е чувствителен на соли. Во дождливите чаши, облак е дел од „Шарено друштво за тресет мов“ (Sphagnetum magellanici) и тука е меѓу другите со тресет мов како Sphagnum magellanicum и брусница (Вакциниум оксикокос) во општеството.
екологија
Cloudberry е робусно растение, но како и многу растенија од роза, подложно е, меѓу другото, на otвезден саѓи и болести на убодни места.
Cloudberry е добиточна храна за голем број гасеници од пеперутка, на пример, оние од помалиот ноќен паун (Saturnia pavonia) Различни животни ги ценат бобинки како храна. Од Јакутија е пријавено дека кафеавите мечки доброволно минуваат големи растојанија по тундрата за да дојдат до плодот [2] .
Множење
Cloudberry репродуцира главно вегетативно преку својот ризом и на тој начин формира обемни колонии на истополови растенија во нејзините области што растат. Спротивно на тоа, размножувањето со семе е од второстепено значење. За разлика од многумина Рубус-Видови, cloudberry не се само-оплодува. За двојно растение (хермафродитни растенија ретко се среќаваат) за оплодување е потребно растение од спротивниот пол. Проголтувањето на овошјето од птици и други животни го промовира ширењето на неразварливите семиња преку нивно излачување. Cloudberry е ладен микроб. Нивните семиња бараат стратификација од 270 дена, а потоа `ртат само на температури над 18 ° C [3]. Cloudberry се октоплоидни, што значи дека имаат осум пати поставен хромозом.
употреба
Користете како храна
Cloudberry е богата со витамини и елементи во трагови [4] и затоа е вредна храна.
Cloudberry има горчливо кисел вкус кога се јаде суров. Често се користи за правење џем или желе, или се користи за ароматизирање на десерти. Во Шведска ги јадат замрзнати со шеќер („Бјернкула“), во Финска со таканареченото „Лејпужусто“ („лебно сирење“, тврдо јадење со сирење слично на тесто) и многу шеќер. Исто така во Финска прават ликер наречен „Лака“ (Лака е финско име на cloudberry), во Канада овошјето се користи, меѓу другото, за ароматизирање на специјалитет за пиво, а во Шведска се прави оцет. Приносот на cloudberry е низок, што го прави најскап од дивите бобинки. Во Финска, на колекционерите им се исплаќа најмалку шест евра за килограм. [5]
Дури и сега, особено во Норвешка, побарувачката како деликатес е поголема од понудата (Норвешка увезува 200 до 300 тони овошје годишно од Финска), сепак е чисто диво овошје. Од средината на 90-тите години, норвешката влада, во соработка со финските, шведските, шкотските и руските агенции во истражувачкиот проект „Нортбери“, настојува да ја одгледува маглицата како земјоделска култура. Првите оптимизирани растенија (машки сорти „Аполто“ и „Аполен“, женски сорти „Фјелгал“ и „Фјордгул“) се продадени во земјоделството од 2002 година.
Користете како лековита билка
Поради високата содржина на аскорбинска и бензоева киселина (последното го прави исклучително лесен за чување), овошјето го ценеа нордиските морнари и американските инуити како лек против скорбут.
Лисјата на cloudberry се користат против дијареја поради нивната содржина на танинска киселина. Фабриката содржи и диосгенин, стероид и претходник на женскиот хормон прогестерон, кој се користи против гихт и ревматизам. [6]