Цревните бактерии ги намалуваат ефектите на диетите
Следејќи диета, многу луѓе со ужас забележале дека по нејзиното завршување, тие постепено се враќаат на почетната тежина - чест феномен наречен „повторлива“ дебелина или „јо-јо ефект“.
Она што е уште полошо е што огромното мнозинство на луѓе со рекурентна дебелина не само што ја враќаат тежината пред диета, туку добиваат се повеќе и повеќе тежина со секој диетален циклус.
За време на секој циклус на слабеење (јо-јо), процентот на телесни масти се зголемува, постои ризик од метаболички синдром, вклучително и појава на дијабетес кај возрасни, замастен црн дроб и други болести поврзани со дебелина.
Истражувачите откриле дека по циклусот на гоење и слабеење, сите механизми на организмот кај глувците се вратиле на нормалното ниво - освен цревната флора.
Скоро шест месеци по слабеењето, глувците после дебелина задржаа абнормална „дебела“ цревна флора.
„Покажавме дека кај дебелите глувци откако успешно ја поминаа диетата и изгубија тежина, цревната флора ја задржува„ меморијата “за претходната дебелина“, рече Елинав.
„Оваа упорна микробиота доведе до забрзување на процесот на гоење, кога глувците беа ставени на високо калорична диета или кога јадеа редовна храна во големи количини.
Преку низа експерименти, научниците докажаа дека структурата на „дебелата“ цревна флора е главен фактор за забрзување на горењето после исхраната.
На пример, кога истражувачите го намалиле бројот на цревни микроби со земање антибиотици, елиминирано е прекумерно гоење по диета.
Во друг експеримент, со воведување на цревни микроби од дебели глувци на глувци израснати во стерилна средина (кои, по дефиниција, немаат своја цревна флора), нивното гоење беше забрзано, за разлика од глувците израснати во стерилна средина, која примала вишок цревни микроби од глувци со нормална телесна тежина и кои никогаш не биле дебели.
Следно, научниците развија алгоритам за автоматско истражување, заснован на стотици и стотици прилагодени микробиотички параметри, кои можат успешно и прецизно да ја предвидат стапката на гоење за секој глушец, земајќи ги предвид карактеристиките на цревната флора по период на гоење и успешна диета.
Покрај тоа, од комбинација на геномски и метаболички приоди, тие идентификуваа две молекули одговорни за влијанието на цревната флора врз зголемувањето на телесната тежина.
Овие молекули - кои спаѓаат во класата на органски хемикалии наречени флавоноиди, добиени со јадење одреден зеленчук и овошје - брзо се уништуваат од цревната флора „постдиета“, така што нивото на овие молекули кај глувците на диета е значително пониско од кај глувци без историја на дебелина.
Истражувачите откриле дека во нормални услови овие два флавоноиди ја поддржуваат потрошувачката на енергија.
Ниските нивоа на овие флавоноиди спречија ослободување на енергија добиена од маснотии, што резултираше во акумулација на дополнителни маснотии кај глувците на висококалорична диета.
Во последната фаза, истражувачите ги искористија овие резултати за да развијат нови третмани за да го потврдат концептот против рекурентна дебелина. Прво, тие имплантираа на дебели глувци цревни микроби од глувци кои никогаш не биле дебели.
Така, трансплантацијата на цревни микроби ја избриша „меморијата“ на дебелината кај тие глувци и кога повторно беа подложени на калорична диета, беше откриено дека „јо-јо ефектот“ е многу помал.
Потоа, научниците користеа пристап што може успешно да се прилагоди на луѓето: тие додадоа флавоноиди во водата за пиење на глувци на диета. Ова го врати нивото на флавоноиди и последователно на тоа, потрошувачката на енергија се врати во нормалните вредности.
Следствено, дури и со последователната администрација на калорична диета, глувците веќе не добија забрзано гоење.
Сигал вели: „Овој пристап е наречен пост-биотска интервенција. За разлика од пробиотиците, кои воведуваат корисни микроорганизми во цревата, ние воведовме само супстанции погодени од микроорганизми, метод што може да се покаже како многу побезбеден и поефикасен “.
Рекурентната дебелина е „епидемија“ од огромни размери, во вистинска смисла на зборот.
Дебелината влијае на околу половина од возрасната популација во светот, а луѓето се склони кон компликации што можат да доведат до губење на животот, како што се: дијабетес кај возрасни и срцеви заболувања.
Така, ако се утврди дека овие резултати се однесуваат и на луѓето, ова откритие би довело до драстично ограничување на бројот на дебели луѓе и со тоа до намалување на дебелината.