Црн дроб и жолчката - Здрава исхрана - Диета - Здравје
Болести како замастен црн дроб, цироза на црниот дроб или жолчни камења се класични раширени болести. Црниот дроб е централен метаболички орган на телото и има широк спектар на задачи во однос на чување, конвертирање, градење и разградување на хранливите материи. На пример, црниот дроб го гради сопствениот протеин на организмот од протеински компоненти кои луѓето ги внесуваат со храна. Без црн дроб, метаболизмот на мастите, јаглехидратите и протеините не е можно. Fluidолчката течност формирана во црниот дроб е неопходна за варење на маснотиите во исхраната.
Важно: здрава исхрана
Наспроти ова, лесно е да се разбере дека во случај на хронични заболувања на црниот дроб, мерките за нутритивна терапија исто така мора да бидат вклучени во концептот на третман. Многу пациенти со хронични заболувања на црниот дроб страдаат од недостаток на витамини и минерали.
Најчесто заболување на црниот дроб е замастен црн дроб. Во богато општество, масните киселини во клетките на црниот дроб се резултат на прејадување со храна богата со маснотии и шеќер, како и злоупотреба на алкохол. Третманот на замастениот црн дроб во голема мера без симптоми се состои од намалена диета која исклучува алкохол и шеќер. Луѓето со замастен црн дроб исто така треба да избегнуваат фруктоза.
Акутниот и хроничен хепатитис не е нутриционистичка терапија во вистинска смисла на зборот. За жал, диета за хепатитис често се препорачува дури и денес. Таквата форма на диета не може да биде научно поткрепена, а плановите за диети кои препорачуваат диета со малку маснотии, богата со протеини, а притоа да се избегнува храна тешка за варење, како мешунките, се бесмислени.
Исхрана за жолчни камења
Diseaseолчни камења почесто се дијагностицираат кај луѓе со прекумерна тежина отколку кај луѓе со нормална тежина. Fluidолчката течност, која е богата со холестерол, е неопходна за варење на маснотиите. Често пати, камењата во жолчката се формираат повторно откако ќе се отстранат камењата во жолчката. Ова исто така може да се спречи со диететски мерки. За ова е потребно да се јаде диета богата со растителни влакна, малку холестерол и релативно малку маснотии. Со камења во жолчката не е потребно да се придржувате до строга диета. Диететските влакна, особено растворливи во вода, ги врзуваат жолчните киселини во жолчката и спречуваат формирање камен. Псилиумот, индиски хлебните, содржи особено голема количина на растворливи во вода влакна.
Генерално, не постои препорака за исхрана што важи за сите заболувања на црниот дроб. Диетата мора да ја препише лекарот на начин ориентиран кон болести и да ја пресмета асистентот за диети. Диететски совет од искусни асистенти за диета е неопходен и многу корисен, особено во случај на цироза на црниот дроб.
Понатамошна информација:
Експертот за исхрана Свен-Давид Малер дава информации за совети за исхрана и исхрана