Црн лук Што е тоа и какви здравствени придобивки има Диета и слабеење, здравје

Црниот лук е најмодерен зеленчук овие денови. Откријте што е тоа, каде да го најдете и особено што црниот лук може да направи за вашето здравје. Откријте сè за црниот лук, што е тоа и кои се неговите здравствени придобивки.

здравје

Што е црн лук

Воведен на меѓународните пазари од Корејците пред околу пет години, црниот лук не е варијација на обичен бел лук.
Тоа е обичен лук, но ферментиран еден месец под контролирани услови на температура и влажност.
Античките исцелители и лекарите во Азија го користеле овој метод на ферментација на лук за да ги извлечат најздравите својства на лукот, намалувајќи ја нетолеранцијата на варењето и непријатниот вкус за некои.

Кои се здравствените придобивки на црниот лук

Црниот лук ве штити од рак и го намалува лошиот холестерол. Процесот на ферментација кој трае еден месец го прави лукот одлична храна. Црниот лук има поголема концентрација на 100 грама S-алицистеин, дериват на аминокиселина кој помага во намалување на холестеролот и го намалува ризикот од развој на рак.
Црниот лук ви помага во борбата против инфекциите во организмот. Сите знаеме дека обичниот бел лук има антимикробно, антибиотско и антифунгално дејство, поради неговата содржина на алицин. С-алицистеин во црн лук помага побрзо да се апсорбира ова соединение.
Прочитај повеќе и видете какви други придобивки има црниот лук, на следната страница!